入蜀散记(第10/14页)
么怎么样”觉得挺好玩的,倒是没听人骂“龟儿子”之类的俚语。不知道,司马相如、扬雄等等川籍官员人,会不会对着皇帝无意中带出家乡方言,说:“老子有事上奏。”呵呵那一定会很热闹啦。
琴台路另一个街口比较风雅,右侧有一张大理石做的古琴,用手指头粗的油丝绳作弦。不远里侧有一方石碑,碑上刻着两首传世情书凤求凰,书法和情书都很好。伊说,你看人家写的情书,你呢?她望着我嬉笑,顽皮的神色里有几分揄揶。我莞尔晒笑。
文君暮年写过白头吟和诀别书,但司马终究算个有心人,白壁微瑕却瑕不掩玉。或许过于苛求佳话完美近于无聊,可是我们依旧愿意品味佳话时一切完美无瑕,那时合上书卷心情怡然。佳话终是别人的故事,于今而言斯人远矣,我们只能在烛光摇红里怅然的遥望,而后过着自己平淡却可以白头终老的生活。
虽然此地未必与二人有关,但蓉城总是司马相如的故乡,过琴台路兼怀二者吧。
7、川味
当写下这个题目后,我仔细一想,晓得这是个大而不当的文题。川味涵盖太广了,从不同角度来看蜀中的任何土生土长的事物都可以纳入其中,比如:川酒、川茶、川菜,更广义的包括川剧、川人习性等等。所以,要提前声明,我所写的川味是非常狭义的,只是我所品味到的蜀中之物。
入蓉城有两个事物是你无法躲避的,除非你是个瞎子,或者你绝食——蓉城的女子和狭义的川味。关于蓉城的女子我不想多说,伊人在侧叹而观止,甘愿做个瞎子跟在后面,顺着她脚步大胆的在蓉城里游走。在蓉城实行绝食的人,估计一般都是智商低于零的脑积水患者,千里做官为了吃穿,在这个美食的城市绝食那不是老寿星上吊——活的不耐烦了嘛。
伊赐予我的绰号为“二师兄”估计有两层含义:其一是只知道吃;其二是像二师兄吃人参果那样,一口吞下,贪吃而不辨滋味。
其实,我呀也就是馋一点,往往还没等到嗅觉器官感反应过来,食物就下肚子了。所以,一般请人或者被人请,他们问菜的味道如何,我往往说,嗯、一般、可以吧、还行等等诸语。不相熟的人都以为我的口味比较高,他们那里知道我味没品出来已经吃饱了。
吃饱后去看满桌子食品就如同爱情心有所属后看其他女子,纵是沉鱼落雁、羞花闭月的美貌女子站在前面,感觉也不过是寻常姿色。我之所以用这个比喻,是因为子曰:“食色性也”吃跟爱情是平等的。所以,人的“馋”如同夫妻经纶大义一样,不必害羞的。
言归正传,还是说吃。吃是人人会,但是不一定人人懂。有人说,吃是一门学问,是一门艺术。听到这样高深的论断,我往往望风而逃,因为我的吃时停留在“会”的层次,也就是温饱的水平上,而那个“懂”太高深莫测了,不敢妄谈。
蓉城是个美食城市,我自小生活在北方,吃的是鲁菜。从前认为鲁菜是绝顶天下的,后来到了几次南国就不言语了。世界美食在中国,中国美食在南方,相对南方的美食北方的食物是粗糙的。但是,对于南方的食物我有好多吃不惯,比如粤菜。有一年我去广东,在那里七天,竟然食不下咽,回到北方一番狼吞虎咽活象饿死鬼一样。其实,原因很简单,粤菜里甜食太多,而本人是向来不吃甜食的,甚至包括甘甜的水果。除了甜食,我就是生性喜辣。我欣赏那句话:“食在中国,味在四川。”
山东虽然也吃辣,但是辣的有限度,不过把辣椒当配料。大学时候我有两个好友一个是蜀人,一个是贵州的,从此我就与辣结下了缘,颇有些不辣不下饭的感触。但是,以前吃辣不得方,每次吃过火锅都要闹肚子三天,后来经过伊的指导治愈了这个毛病。
蜀地是个麻辣王国,麻辣是这里的标志。前几年,有一首歌红遍大江南北,唱得蜀地女子的麻辣性格。伊是个正宗的辣妹子,但是说到吃辣,她要甘拜下风。我俩吃饭,倒是我像蜀人,而她像外来的,只不过她的性格有辣妹子的爽朗与清丽,我喜欢的爽朗与清丽。
现
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琴台路另一个街口比较风雅,右侧有一张大理石做的古琴,用手指头粗的油丝绳作弦。不远里侧有一方石碑,碑上刻着两首传世情书凤求凰,书法和情书都很好。伊说,你看人家写的情书,你呢?她望着我嬉笑,顽皮的神色里有几分揄揶。我莞尔晒笑。
文君暮年写过白头吟和诀别书,但司马终究算个有心人,白壁微瑕却瑕不掩玉。或许过于苛求佳话完美近于无聊,可是我们依旧愿意品味佳话时一切完美无瑕,那时合上书卷心情怡然。佳话终是别人的故事,于今而言斯人远矣,我们只能在烛光摇红里怅然的遥望,而后过着自己平淡却可以白头终老的生活。
虽然此地未必与二人有关,但蓉城总是司马相如的故乡,过琴台路兼怀二者吧。
7、川味
当写下这个题目后,我仔细一想,晓得这是个大而不当的文题。川味涵盖太广了,从不同角度来看蜀中的任何土生土长的事物都可以纳入其中,比如:川酒、川茶、川菜,更广义的包括川剧、川人习性等等。所以,要提前声明,我所写的川味是非常狭义的,只是我所品味到的蜀中之物。
入蓉城有两个事物是你无法躲避的,除非你是个瞎子,或者你绝食——蓉城的女子和狭义的川味。关于蓉城的女子我不想多说,伊人在侧叹而观止,甘愿做个瞎子跟在后面,顺着她脚步大胆的在蓉城里游走。在蓉城实行绝食的人,估计一般都是智商低于零的脑积水患者,千里做官为了吃穿,在这个美食的城市绝食那不是老寿星上吊——活的不耐烦了嘛。
伊赐予我的绰号为“二师兄”估计有两层含义:其一是只知道吃;其二是像二师兄吃人参果那样,一口吞下,贪吃而不辨滋味。
其实,我呀也就是馋一点,往往还没等到嗅觉器官感反应过来,食物就下肚子了。所以,一般请人或者被人请,他们问菜的味道如何,我往往说,嗯、一般、可以吧、还行等等诸语。不相熟的人都以为我的口味比较高,他们那里知道我味没品出来已经吃饱了。
吃饱后去看满桌子食品就如同爱情心有所属后看其他女子,纵是沉鱼落雁、羞花闭月的美貌女子站在前面,感觉也不过是寻常姿色。我之所以用这个比喻,是因为子曰:“食色性也”吃跟爱情是平等的。所以,人的“馋”如同夫妻经纶大义一样,不必害羞的。
言归正传,还是说吃。吃是人人会,但是不一定人人懂。有人说,吃是一门学问,是一门艺术。听到这样高深的论断,我往往望风而逃,因为我的吃时停留在“会”的层次,也就是温饱的水平上,而那个“懂”太高深莫测了,不敢妄谈。
蓉城是个美食城市,我自小生活在北方,吃的是鲁菜。从前认为鲁菜是绝顶天下的,后来到了几次南国就不言语了。世界美食在中国,中国美食在南方,相对南方的美食北方的食物是粗糙的。但是,对于南方的食物我有好多吃不惯,比如粤菜。有一年我去广东,在那里七天,竟然食不下咽,回到北方一番狼吞虎咽活象饿死鬼一样。其实,原因很简单,粤菜里甜食太多,而本人是向来不吃甜食的,甚至包括甘甜的水果。除了甜食,我就是生性喜辣。我欣赏那句话:“食在中国,味在四川。”
山东虽然也吃辣,但是辣的有限度,不过把辣椒当配料。大学时候我有两个好友一个是蜀人,一个是贵州的,从此我就与辣结下了缘,颇有些不辣不下饭的感触。但是,以前吃辣不得方,每次吃过火锅都要闹肚子三天,后来经过伊的指导治愈了这个毛病。
蜀地是个麻辣王国,麻辣是这里的标志。前几年,有一首歌红遍大江南北,唱得蜀地女子的麻辣性格。伊是个正宗的辣妹子,但是说到吃辣,她要甘拜下风。我俩吃饭,倒是我像蜀人,而她像外来的,只不过她的性格有辣妹子的爽朗与清丽,我喜欢的爽朗与清丽。
现
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