品美食(第4/4页)

炒豆角完全不能比的。

    叶子打了关碗丝瓜汤喝了,开始吃柳玉琴盛出来的煲仔饭。刚刚出锅的煲仔饭,要先在沙锅里拌一下,把饭带里面的菜搅拌均匀,吃就是连饭带肉带菜一起吃。

    第一次吃上煲仔饭,阿东和阿西简直恨不得连舌头都吞下去,说:“哎哟这饭太好吃了。这么好吃的饭啊,完全不需要做这么多菜啊。”

    “本来煲仔饭就是连饭带菜一起吃的呀。”柳玉琴笑道。

    她做的腊味煲仔饭,不仅有一片片油汪汪的腊肠和腊肉,还有新嫩的青豆与胡萝卜粒,。这饭红的绿的五彩斑斓,不仅好看,也好吃。

    柳玉琴炖了一大沙锅煲仔饭,叶子总共就吃了大半碗,全部被阿东和阿西解决掉了。这两人有着无底洞似的胃,不止吃完了饭,连蒸肉与蒸豆角也全吃光了,还一人喝了一大碗丝瓜鸡蛋汤。最后桌上就剩点拌黄瓜和小白菜了。

    叶子自己也吃了三片蒸肉和小半碗蒸豆角,他格外喜欢柳玉琴蒸的豆角,新鲜的豆角选择粗大肥胖点的,大半老的更好,太嫩的就不行了。这样蒸出来的豆角味道很好,和咸肉一样又糯又软入口即化,完全可以当饭吃。

    吃完了饭,叶子主仆三人都准备去休息了。

    今天我也做了蒸肉,这个季节蒸肉时一起蒸些土豆最好了。刚上市的土豆,又糯又粉,蒸也好炖也好,都很好吃。