第34章 终于有了正经食材 一拳卯上去(第2/3页)
除了老太太和几个孩子外，其余人都在灶房，他们看着霍钧淤青的左眼，摇了摇头。
这是又被媳妇揍了，可怜呐。
尹微月权当没看见，“母亲，嫂嫂，灶房的东西是昨夜我找侍卫换的，咱们今日可劲儿吃。”
贺氏上前：“七弟妹，你是昨晚去换的？找的是哪个侍卫？那人真是可恶，趁着天黑看不清，竟然给你一块烂肉。”
“烂肉？”不能吧，昨天她拿回来的时候还好好的。
冯氏提着那挂熏肉站在灶房门口，眉头紧皱：“可不就是一块烂肉，若霍府不倒，我又怎会知晓人心竟然还能黑成这样！”
“嗐，我当什么呢，原来你们说的是熏腊肉呀。”看着嫂子和婆婆苦大仇深的模样，尹微月哭笑不得，“这可不是烂肉，而是熏腊肉，我昨晚看了，品质不错呢，又干又硬，还一股侧柏叶的烟熏味。”
尹微月这才意识到，大房从前吃的都是玉盘珍羞，哪里见过又黑又硬的熏猪肉，就算偶尔吃一次，也是做熟的样子。
“这叫熏腊肉？是猪肉做的？”冯氏又看了眼手里黑乎乎的东西，还是觉得像烂肉。
尹微月把熏猪肉的原因、过程、方法，给他们仔细讲了一遍，众人这才明白，原来吃不完的肉可以用烟熏的方式长期保存。
“其实世上卑鄙无耻、丧尽天良的人很多，但也不缺良善之人，就比如我昨夜找的这两个侍卫，他们从没有因霍家倒台而欺负过霍家人。对了，灶房那一堆东西，人家都没要我们钱呢。”
“不要钱？”冯氏等人不信。
大房的人并不知道尹氏三族昨日已经满门抄斩，两年的圈禁让他们饱尝了人情冷暖，受尽了白眼折磨，所以认为就算这些东西侍卫真没收钱，也只当是他们看在尹微月和尹家的面子上。
“真不要钱。”尹微月一边说着，一边让霍钧生火，然后她在锅里添了两瓢水，又将前些日子在喜鹊窝里捡的四颗被孵化一半的蛋，用井水反复清洗干净，放锅里煮。
灶洞里火烧旺之后，她将腊肉扔进去烧了三五分钟，这时锅里的水也温热了，于是舀了一盆水端到天井，将用火烧过的腊肉泡在里面。
尹微月拿来石刀刮烧黑的猪肉皮。
这石刀是霍钧做的，他将尹微月做的那把石斧反复琢磨研究，在她的基础上改良发扬光大，又做了一把石斧、切菜的石刀，和五把石铲。
不得不说，这男人虽然无用，也没多少话，像个锯了嘴的冰葫芦，但胜在勤快，若日后能操持好家务，也算废物利用了。
有石刀加持，很快黑黢黢的猪皮就变成了暖黄色，这个时候要有个钢丝球，或者丝瓜瓤就好了。
可惜啥啥都没有。
尹微月想了想，拿来一捧洗干净还没来得及焯水的野菜，在猪肉的纹理上反复摩擦刷洗。不一会儿，脏黑的熏猪肉就大变样，她又换了几遍热水反复清洗，直到肉变得微黄油亮。
尹微月将锅里煮好的蛋拿出来，放井水拔了一会儿，把霍东叫过来，“这些蛋孵化了一半，有可能里面已经形成了小喜鹊的骨架和绒毛，就叫做毛蛋，你敢吃吗？”
霍东想了想，现在鱼他都会捕了，一只带毛的蛋怕什么，于是脆声说道：“敢吃！”
“知道怎么吃吗？”尹微月又问。
“不就是剥去蛋壳放嘴里，再嚼碎咽下去？”
尹微月伸出食指摇了摇，“吃原味毛蛋最不能浪费的就是第一口鲜。”
周围几人都很好奇，不就是个水煮蛋么？第一口鲜又是什么名堂？
只见女人在蛋尖头那端轻磕了一下，剥开一个圆口递给霍东，“来，将里面的汤汁嘬一口。”
霍东轻抿了一小口，刹那间汤汁的醇厚、鲜甜占据了他整个口腔，一个没忍住，将滚烫的汁水吸了个干净。
“七嫂，这味道太鲜美了。”
“那当然，汤汁可是原味毛蛋的灵魂。”尹微月看了一下，这蛋孵化的时间不长
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