第103章 黄豆酱(第3/4页)
怎么说呢，萝卜香菜各有所爱。
喜欢那就多吃一些，不喜欢没必要去勉强自己。
总之?，尼尔和?早早来蹭饭的兰姆吃的很香，各盛了两大碗。
吃完饭尼尔要去上学，家里只剩下了莱伊和?兰姆。
“哥，咱们今天出?去吗？”
莱伊摇了摇头。
“不去打猎，今天要在家做酱，做完后?出?去看一下陷阱就回来。”
“好的，好的。”
兰姆连连点头。
他以莱伊马首是瞻，莱伊怎么说他就怎么做，除了偶尔会有些奇思妙想之?外，是一个很听话的助手。这也是莱伊一直带着他的原因之?一。
“哥，什么是酱？”
“一种吃的东西，也可以算是一种调料。”
一听到是能吃的，兰姆的积极性一下子就提了上来。恨不得现在就立马吃上莱伊口中的酱。
“哥，你?快点儿做，我给你?打下手！”
“好。”
去年红糖专门搭的炉灶早就被莱伊给毁了，但是煮豆子需要用大锅，屋里又没有足够的灶台可以放下莱伊特?别定制的大铁锅。
只好又在院子里不碍事的角落用平整的石头和?泥巴垒了一个临时的炉灶。
泥巴烧火烘干，许久不用的大铁锅先是烧了一锅开水，又洗刷了好几遍，莱伊才?把泡好的豆子舀进锅里。
好了没过豆子很多的清水，用中火慢慢熬煮，等到豆子熟的差不多，锅里的水只剩下了浅浅一层锅底，就撤去所有的柴火。
搅拌一下静置一中午，等到晚饭的时候，再重新?开火再煮一遍。
那时候才?是关键的步骤之?一，煮好的豆子需要用工具把他们捣成泥状。这关系到之?后?大酱的细腻程度。
院子里飘着一股浓浓的豆子香。
“哥，咱们今天能吃上这个酱吗？”
兰姆被豆子味勾出?了馋虫，有些迫不及待。
“不，”莱伊摇头，“大概还需要两个月的时间，你?可以把期待降低一些。”
“啊？”
兰姆一脸不可置信的表情，他还从不知道什么食物需要这么长的时间才?能做好。
兰姆变来变去的表情逗笑了莱伊。
“行?了，晚上给你?做其他好吃的。”
“嘿嘿嘿。”
兰姆这回满足了，积极主动的打扫了整个院子的卫生?。
下午时分，尼尔放学归来。
兰姆和?尼尔看着锅里黄豆，不停用大铲子翻滚着，避免糊锅。莱伊在屋里做饭，等到大铁锅里的水烧得只剩下一半时候，再出?来继续处理。
因为已经煮过一次，黄豆热的很快，锅里的豆子由嫩黄的颜色变成了土黄色。
兰姆忍不住尝了一口，豆子已经完全煮烂了，口感面面的，有点像莱伊之?前做的绿豆沙。
“应该差不多了好了吧？”
兰姆对做饭一窍不通，问正在翻豆子的尼尔。
“好像是差不多了，我去叫哥哥。”
莱伊放下手里刀，跟着尼尔走了出?去。
兰姆判断的没错，锅里黄豆确实已经煮好了。莱伊就让两人撤去了底下的柴火。给了他们一人一个杵子一类的工具，让他们趁着豆子还很热的时候，把它们捣成泥状。
“轻一点捣，把铁锅捣出?个洞。”
莱伊这句话主要是叮嘱兰姆的，他的力气太大了，不得不事先防备着些，不然?这一天的辛苦就都白费了。
“唉，好嘞，哥你?就放心去做饭吧。”
“哥哥，你?放心，我和?兰姆哥哥会小心的。”
“嗯。”
莱伊做好晚饭的时候，兰姆和?尼尔已经完成了他交代的伙计。
锅里的豆子已经变成了一锅软乎乎的豆泥，只零星能看到一些没捣碎的豆瓣。
他们把这个
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喜欢那就多吃一些，不喜欢没必要去勉强自己。
总之?，尼尔和?早早来蹭饭的兰姆吃的很香，各盛了两大碗。
吃完饭尼尔要去上学，家里只剩下了莱伊和?兰姆。
“哥，咱们今天出?去吗？”
莱伊摇了摇头。
“不去打猎，今天要在家做酱，做完后?出?去看一下陷阱就回来。”
“好的，好的。”
兰姆连连点头。
他以莱伊马首是瞻，莱伊怎么说他就怎么做，除了偶尔会有些奇思妙想之?外，是一个很听话的助手。这也是莱伊一直带着他的原因之?一。
“哥，什么是酱？”
“一种吃的东西，也可以算是一种调料。”
一听到是能吃的，兰姆的积极性一下子就提了上来。恨不得现在就立马吃上莱伊口中的酱。
“哥，你?快点儿做，我给你?打下手！”
“好。”
去年红糖专门搭的炉灶早就被莱伊给毁了，但是煮豆子需要用大锅，屋里又没有足够的灶台可以放下莱伊特?别定制的大铁锅。
只好又在院子里不碍事的角落用平整的石头和?泥巴垒了一个临时的炉灶。
泥巴烧火烘干，许久不用的大铁锅先是烧了一锅开水，又洗刷了好几遍，莱伊才?把泡好的豆子舀进锅里。
好了没过豆子很多的清水，用中火慢慢熬煮，等到豆子熟的差不多，锅里的水只剩下了浅浅一层锅底，就撤去所有的柴火。
搅拌一下静置一中午，等到晚饭的时候，再重新?开火再煮一遍。
那时候才?是关键的步骤之?一，煮好的豆子需要用工具把他们捣成泥状。这关系到之?后?大酱的细腻程度。
院子里飘着一股浓浓的豆子香。
“哥，咱们今天能吃上这个酱吗？”
兰姆被豆子味勾出?了馋虫，有些迫不及待。
“不，”莱伊摇头，“大概还需要两个月的时间，你?可以把期待降低一些。”
“啊？”
兰姆一脸不可置信的表情，他还从不知道什么食物需要这么长的时间才?能做好。
兰姆变来变去的表情逗笑了莱伊。
“行?了，晚上给你?做其他好吃的。”
“嘿嘿嘿。”
兰姆这回满足了，积极主动的打扫了整个院子的卫生?。
下午时分，尼尔放学归来。
兰姆和?尼尔看着锅里黄豆，不停用大铲子翻滚着，避免糊锅。莱伊在屋里做饭，等到大铁锅里的水烧得只剩下一半时候，再出?来继续处理。
因为已经煮过一次，黄豆热的很快，锅里的豆子由嫩黄的颜色变成了土黄色。
兰姆忍不住尝了一口，豆子已经完全煮烂了，口感面面的，有点像莱伊之?前做的绿豆沙。
“应该差不多了好了吧？”
兰姆对做饭一窍不通，问正在翻豆子的尼尔。
“好像是差不多了，我去叫哥哥。”
莱伊放下手里刀，跟着尼尔走了出?去。
兰姆判断的没错，锅里黄豆确实已经煮好了。莱伊就让两人撤去了底下的柴火。给了他们一人一个杵子一类的工具，让他们趁着豆子还很热的时候，把它们捣成泥状。
“轻一点捣，把铁锅捣出?个洞。”
莱伊这句话主要是叮嘱兰姆的，他的力气太大了，不得不事先防备着些，不然?这一天的辛苦就都白费了。
“唉，好嘞，哥你?就放心去做饭吧。”
“哥哥，你?放心，我和?兰姆哥哥会小心的。”
“嗯。”
莱伊做好晚饭的时候，兰姆和?尼尔已经完成了他交代的伙计。
锅里的豆子已经变成了一锅软乎乎的豆泥，只零星能看到一些没捣碎的豆瓣。
他们把这个
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