第212章(第2/3页)

容。

    “大好了!”邝家明啃完一块,称赞道,“比我在首都吃的酱肉还香,这骨髓吸一口大过瘾了。大娘们,你们这手艺,要是去首都开个饭馆,保准天天爆满!”

    苑家婶子们被他夸得眉开眼笑,淑琴婶子笑着往他碗里舀了一勺生汆丸子汤。

    “邝兄弟,别光啃骨头,喝点汤垫垫,这是咱苑家村的特色,刚炖好的,鲜得很!”

    邝家明停下筷子,看着碗里的生汆丸子汤,眼睛又亮了几分。

    这汤炖得清亮见底,泛着淡淡的油光,汤色不是那种厚重的乳白色,而是清清爽爽的,里面飘着一个个圆润饱满的丸子,色泽洁白,还点缀着翠绿的葱花和少许红辣椒,看着就让人有食欲。

    汤汁里还飘着几片薄薄的白萝卜,晶莹剔透,吸满了汤汁的鲜味。

    他先舀了一勺汤,吹了吹,轻轻喝了一口,瞬间被那鲜美的滋味惊艳到了。

    汤汁清爽不油腻,鲜得醇厚绵长,没有一丝腥味,反而带着淡淡的花椒香和辣椒的微辣,不呛人,只在舌尖留下一丝暖意,顺着喉咙滑下去,暖得浑身都舒坦。

    那股鲜味,不是刻意添加的调料味,而是丸子本身的肉香和白萝卜的清甜融合在一起,纯粹又浓郁,喝一口,浑身的疲惫都消散了大半。

    邝家明忍不住又舀了一勺,这次连带着一个丸子一起舀了起来。

    这丸子是用新鲜的猪前腿肉手工剁成的泥,入口紧实弹牙。

    咬下去的瞬间,鲜美的肉汁在舌尖爆开,肉质细腻嫩滑,没有一点筋膜,越嚼越香,带着淡淡的花椒味和葱花的清香,一点都不油腻。

    配上一口清爽的汤汁,再咬一片吸满汤汁的白萝卜,脆嫩爽口,清甜解腻,口感层次丰富,越吃越有滋味。

    邝家明吃得停不下来,一勺接一勺,连喝了两大碗,额头上渗出了细密的汗珠,却依旧意犹未尽。

    “这生汆丸子汤也大鲜了!比我在首都喝的任何汤都鲜,丸子弹牙,汤又清爽,这味道真是好。”

    苑小桃笑着转身,从厢房里拿出几瓶葡萄汁,罐身上面贴着印着“下洼乡葡萄汁”的商标。

    她拧开瓶盖,笑着递到邝家明面前:“邝师兄,尝尝这个,咱苑家村种的葡萄,解腻又爽口。”

    邝家明接过来,眼前一亮。

    瓶里的葡萄汁是浅绿色的,清澈透亮,能清晰地看到里面悬浮着的大块葡萄果肉,果肉饱满圆润,色泽翠绿,看着就十分诱人。

    一打开,一股清新的葡萄香就扑面而来,带着淡淡的甜味,十分清爽香甜。

    他轻轻喝了一口,葡萄汁的清甜瞬间在嘴里散开,清爽不齁甜,带着葡萄本身的果香,口感醇厚顺滑,没有一点涩味。

    里面的葡萄果肉咬下去,脆嫩多汁,汁水在嘴里爆开,和葡萄汁的滋味融合在一起,口感丰富极了,既有果汁的顺滑,又有果肉的脆嫩。

    喝一口,清爽解腻,刚才啃酱大骨的油腻感瞬间就消散了。

    “好喝!”邝家明再看一眼,连连称赞,“这葡萄汁也大地道了,是咱村里自己种出来的?”

    苑大爷爷脸上露出骄傲的神色,端起自己的葡萄汁,语气豪迈:“那可不!这葡萄是小桃去年给咱村带来的新品种,耐旱好养,结的果子又大又甜,咱村种了好几亩,今年大丰收了。”

    苑大奶奶笑着补充道:“这葡萄汁,咱不仅自己喝,还能出口海外。海贸公司跟我们签了一笔大订单,说运到国外,外国人都抢着买,能换不少外汇呢!”

    苑建国接过话茬,语气里满是自豪。“现在咱村不仅种葡萄,还开始研究葡萄酒的酿制方法了。说不定过不了多久,咱苑家村自己酿的葡萄酒,就能卖到全国各地,甚至卖到国外去!”

    苑大爷爷放下碗,目光坚定,语气里满是蓬勃的干劲,声音铿锵有力:“咱就是要争这口气!”

    “以前,葡萄酒都是外国人的天下。咱中国人也能酿出好葡萄酒,挣外国人的外汇,为祖国建设添

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