第54章(第3/3页)
案板看向姜语棠：“既然味道大差不差，那我们是否可以从形状、摆盘、亦或是外观上下手呢？”
“就拿排骨来说，平日里我们吃到的都是有骨头的，有时候难免有牙口不好的老人或者小孩会被膈到牙。”宴秋不紧不慢地说着自己的想法：“那如果我们做的土豆排骨里是没有骨头的呢？”
姜语棠细细琢磨着他的话，这样做除了剔骨会费些时间，剩下的完全可以当成一个卖点推成新菜谱，如果别家店里没有，她们家可就是独一无二的了，想着她便一拍双手准备先试试看。
她先顺手剁了一条小排，清洗干净之后小心翼翼地用刀剔了一小块，没了骨头的肉瞬间变得有些干瘪，看上去就像一块普通的瘦肉，好没意思。姜语棠将那块手串在小刀上，不禁摇了摇头苦笑道：“好像一块瘦肉。”
事实上很多事情都像这道菜一样，有时候想象预设都很完美丰满，但到真正实施起来才发现瘦弱干瘪。
“就拿排骨来说，平日里我们吃到的都是有骨头的，有时候难免有牙口不好的老人或者小孩会被膈到牙。”宴秋不紧不慢地说着自己的想法：“那如果我们做的土豆排骨里是没有骨头的呢？”
姜语棠细细琢磨着他的话，这样做除了剔骨会费些时间，剩下的完全可以当成一个卖点推成新菜谱，如果别家店里没有，她们家可就是独一无二的了，想着她便一拍双手准备先试试看。
她先顺手剁了一条小排，清洗干净之后小心翼翼地用刀剔了一小块，没了骨头的肉瞬间变得有些干瘪，看上去就像一块普通的瘦肉，好没意思。姜语棠将那块手串在小刀上，不禁摇了摇头苦笑道：“好像一块瘦肉。”
事实上很多事情都像这道菜一样，有时候想象预设都很完美丰满，但到真正实施起来才发现瘦弱干瘪。