第51章(第3/3页)
快速度，先是炸锅包肉，里脊肉切成厚片，裹上特调的淀粉浆水，揉一揉，抓捏均匀，这才下油锅炸。
林香秀火候掌握的好，炸出来的肉片不软不硬，外壳蓬松又酥脆，轻轻一掰，还能听见咔嚓声。
“好呛啊。”
锅包肉的糖醋汁一下锅，邹燕红就开始咳嗽了，她家没装油烟机，那还是个新东西，刚进入深城市场。
林香秀没回头，“那你先把窗户打开。”
她盯着锅里的糖醋汁，等锅里开始冒大泡的时候，一把将炸好的肉片倒了进去，翻炒两下，等葱丝和胡萝卜都炒软就倒进了盘子。
林香秀火候掌握的好，炸出来的肉片不软不硬，外壳蓬松又酥脆，轻轻一掰，还能听见咔嚓声。
“好呛啊。”
锅包肉的糖醋汁一下锅，邹燕红就开始咳嗽了，她家没装油烟机，那还是个新东西，刚进入深城市场。
林香秀没回头，“那你先把窗户打开。”
她盯着锅里的糖醋汁，等锅里开始冒大泡的时候，一把将炸好的肉片倒了进去，翻炒两下，等葱丝和胡萝卜都炒软就倒进了盘子。