顾氏私房菜有神奇疗效 第165节(第4/4页)
个个圆形洞里的桂花牛奶已经冷凝成固定形态，像果冻带着些许q弹。
形态上也如她想要的那般，圆形外圈高内里稍微低矮些正好可以盛茶汤，顾清秋用勺子舀加了吉利丁片的茶汤倒入桂花牛奶酪的内圈里，直到内圈的茶汤和外圈的桂花牛奶酪齐平，成了很漂亮的圆弧度才停下。
她照着这样的标准一个个倒过去，直到三个模具盒十八个圆弧茶酪全部做好，这才小心盖上盒盖，平稳地端到冰箱这边放回冷冻层去放着。
小奶锅的茶汤暂时盖盖子放着，顾清秋简单收拾下炉灶案板这边的残局，先去把房间的空调给开了起来，接着拿睡衣去洗澡。
等她洗头洗澡后出来吹干头发后又玩了会手机，再次走进厨房来忙活。
豆沙买了一种橘黄色一种奶黄色的，顾清秋巧手配合着小刀将捏出的一团团小豆沙掐成桂花状，看起来精致又漂亮。
弄完后她又把小奶锅那个炉位重新开火，将茶汤稍微加到温热的程度就关火，她去拿了冰箱的一盒模具板出来。
打开盖子看到里头的茶酪已经是比较凝固的状态，顾清秋用取模手法取了两个茶酪出来分别放在小巧的白瓷盘中，剩下的盖好盖子放回冰箱冷冻层。
顾清秋也不急，拿着手机靠在后厨案板这边玩会，等待茶酪稍微解冻成q弹的状态。
这么一番折腾下来，金桂茶酪味道如何暂且不知，就目前看来应该是挺不错的，但这制作的流程有多繁杂她算是知道了。
提前一天做的话怕放冰箱冷藏太久影响口感，再说中秋前天还得营业，除非她利用晚上休息时间或者休业一下午来做。
顾清秋稍微盘算下时间，觉得自己中秋那天早上起床后就先把桂花牛奶做好倒模具放凉，吃完饭就能放冰箱冷藏了。
等采购回来先把茶汤煮好放吉利丁片融化倒入桂花牛奶酪中，再次放冰箱冷冻，之后做个豆沙桂花倒也简单。
确定这方案可行后，她打开手机上的购物软件，搜寻对比后买了八箱高品质的秋月梨，单果将近一斤这样子。
形态上也如她想要的那般，圆形外圈高内里稍微低矮些正好可以盛茶汤，顾清秋用勺子舀加了吉利丁片的茶汤倒入桂花牛奶酪的内圈里，直到内圈的茶汤和外圈的桂花牛奶酪齐平，成了很漂亮的圆弧度才停下。
她照着这样的标准一个个倒过去，直到三个模具盒十八个圆弧茶酪全部做好，这才小心盖上盒盖，平稳地端到冰箱这边放回冷冻层去放着。
小奶锅的茶汤暂时盖盖子放着，顾清秋简单收拾下炉灶案板这边的残局，先去把房间的空调给开了起来，接着拿睡衣去洗澡。
等她洗头洗澡后出来吹干头发后又玩了会手机，再次走进厨房来忙活。
豆沙买了一种橘黄色一种奶黄色的，顾清秋巧手配合着小刀将捏出的一团团小豆沙掐成桂花状，看起来精致又漂亮。
弄完后她又把小奶锅那个炉位重新开火，将茶汤稍微加到温热的程度就关火，她去拿了冰箱的一盒模具板出来。
打开盖子看到里头的茶酪已经是比较凝固的状态，顾清秋用取模手法取了两个茶酪出来分别放在小巧的白瓷盘中，剩下的盖好盖子放回冰箱冷冻层。
顾清秋也不急，拿着手机靠在后厨案板这边玩会，等待茶酪稍微解冻成q弹的状态。
这么一番折腾下来，金桂茶酪味道如何暂且不知，就目前看来应该是挺不错的，但这制作的流程有多繁杂她算是知道了。
提前一天做的话怕放冰箱冷藏太久影响口感，再说中秋前天还得营业，除非她利用晚上休息时间或者休业一下午来做。
顾清秋稍微盘算下时间，觉得自己中秋那天早上起床后就先把桂花牛奶做好倒模具放凉，吃完饭就能放冰箱冷藏了。
等采购回来先把茶汤煮好放吉利丁片融化倒入桂花牛奶酪中，再次放冰箱冷冻，之后做个豆沙桂花倒也简单。
确定这方案可行后，她打开手机上的购物软件，搜寻对比后买了八箱高品质的秋月梨，单果将近一斤这样子。