顾氏私房菜有神奇疗效 第1节(第4/4页)
入清水盖锅盖开大火煮着。
顾清秋开始给土豆去皮，用菜刀切成滚刀块，装盆放清水泡着备用，又泡发木耳，切莴笋和红萝卜片。
她重新起锅装水烧开，将均匀成块的鸡肉倒下去，放姜片料酒去腥。
接着将旁边的炒锅加热，倒油放姜蒜，把沥干的鸡肉块倒进去，用锅铲翻炒着，鲜嫩的鸡肉块很快微微焦黄，顾清秋往锅里放生抽、老抽和耗油，炒香上色，鸡肉块逐渐冒出香味来。
在这个过程中，鸡肉块原有的黑丝雾气逐渐散去。
顾清秋开始给土豆去皮，用菜刀切成滚刀块，装盆放清水泡着备用，又泡发木耳，切莴笋和红萝卜片。
她重新起锅装水烧开，将均匀成块的鸡肉倒下去，放姜片料酒去腥。
接着将旁边的炒锅加热，倒油放姜蒜，把沥干的鸡肉块倒进去，用锅铲翻炒着，鲜嫩的鸡肉块很快微微焦黄，顾清秋往锅里放生抽、老抽和耗油，炒香上色，鸡肉块逐渐冒出香味来。
在这个过程中，鸡肉块原有的黑丝雾气逐渐散去。