第111章(第3/3页)

需要过沸水,剥好壳后洗干净晾干水,切成小块往坛子里一放,倒上水过几天就能慢慢变酸。

    赵洛川已经起床,杨冬湖一个人躺着也无味,翻身起来去找腌酸笋的坛子。

    朱翠兰喜欢腌咸菜,家里大大小小摆了十几个坛子,她做的多,杨冬湖就不必再费功夫弄这些东西,且大多数时间都在隔壁院里吃饭,除了有时赵洛川从山上下来会在自己院里开火,要是想吃了就直接去拿。

    家里的坛子都没怎么用,杨冬湖挑了个适中的,洗干净晒在日头底下,他也不闲着,找了个凳子和赵洛川坐在一起。

    笋子顶上嫩一些的笋衣杨冬湖也留着了,晒成干后用来炒肉也很合适,咬起来咯吱咯吱的,像腌好的萝卜干一样脆。

    俩人干活儿总比一个人要快,没一会儿就把笋子剥了干净。

    赵洛川找了个苕帚把剥下来的脏东西扫干净倒在菜园里,沤在地里可以当肥料使。