第25章(第3/3页)
水分已经烧干，每次翻动都会发出肉糜与热油接触的脆响。略作翻炒几下后，多琳将肉糜盛出放进盘中备用。
随后她拿出一段西芹，斜着放入水槽中用刀削去其上的表皮，又将浅青的西芹切成规整的颗粒，夹着白色内芯的西芹飞溅的汁水迸发出清冽好闻的植物气味，像冷杉林清晨的一阵凉风。
“不需要洗掉锅里残余的东西吗？”终于切完洋葱的布鲁斯擦着沾有水珠的手，提问道。
“这是焦化层，用这些来做酱会更加好吃。”多琳简单地解释一句，开始切胡萝卜，“布鲁斯，能帮我把洋葱倒进锅里吗？”
34.第 34 章
在布鲁斯将洋葱加入锅中后，多琳也切完了胡萝卜，把胡萝卜和西芹一起倒入锅内。富有水分的食材溶解了焦化层，残余的肉糜混入蔬菜中。补加小块的黄油，加入刚才炒好的肉糜，翻炒几下后多琳踮脚看了看另一个锅中熬煮的番茄酱。
随后她拿出一段西芹，斜着放入水槽中用刀削去其上的表皮，又将浅青的西芹切成规整的颗粒，夹着白色内芯的西芹飞溅的汁水迸发出清冽好闻的植物气味，像冷杉林清晨的一阵凉风。
“不需要洗掉锅里残余的东西吗？”终于切完洋葱的布鲁斯擦着沾有水珠的手，提问道。
“这是焦化层，用这些来做酱会更加好吃。”多琳简单地解释一句，开始切胡萝卜，“布鲁斯，能帮我把洋葱倒进锅里吗？”
34.第 34 章
在布鲁斯将洋葱加入锅中后，多琳也切完了胡萝卜，把胡萝卜和西芹一起倒入锅内。富有水分的食材溶解了焦化层，残余的肉糜混入蔬菜中。补加小块的黄油，加入刚才炒好的肉糜，翻炒几下后多琳踮脚看了看另一个锅中熬煮的番茄酱。