临安城美食录 第36节(第3/3页)
芦鸡蛋,其实素馅儿饺子也有春天。
但他还是口嫌体正直地做了肉馅儿饺子。
猪肉剁成肉糜,香菇切成碎末,虾仁切小段, 再放木耳丁、鸡蛋碎, 一把新韭提鲜,啧, 这馅料该叫“六鲜”才对。
面粉好, 饺子皮就好。面粉挂着“大名府”的商标, 如雪晶一样,擀出来的饺子皮都美观不少。
阿蓝拿着擀面杖过来帮忙,“小郎君的扁食馅料调得真好,闻着就香。”
林稚得意一笑,那可不,这可是经过了几千年验证的饺子馅!
一个人擀皮一个人包馅,没用多久就包好了四人的分量。个大肚圆的饺子下了锅,沸水里翻几个个儿,再浮上来时便可出锅了。
捞出来,素白的饺子皮里包着五颜六色的馅料,透过薄皮显出淡红微绿的色泽,堆在白盈盈的盘子上,看着就令人垂涎欲滴。
刚盛出两盘饺子,便听见几下不轻不重的敲门声。
林稚心道这食客好有礼貌,过去一看,才发现不是有礼貌的食客,而是有礼貌的孟少卿。
孟琼舟的身边还摆着一个重量可观的木箱子。
“孟郎君这是?”
“贺礼。”
温居宴那日,对方的话忽然响在耳边——“今日匆忙,没来得及准备贺礼,改日补上。”
原来今日是送这贺礼来了。
林稚笑着道谢,问里面是什么。
孟琼舟却道,“等我走了再看。”
林稚懂了,这是把他粽子盲盒那套学会了。
但他还是口嫌体正直地做了肉馅儿饺子。
猪肉剁成肉糜,香菇切成碎末,虾仁切小段, 再放木耳丁、鸡蛋碎, 一把新韭提鲜,啧, 这馅料该叫“六鲜”才对。
面粉好, 饺子皮就好。面粉挂着“大名府”的商标, 如雪晶一样,擀出来的饺子皮都美观不少。
阿蓝拿着擀面杖过来帮忙,“小郎君的扁食馅料调得真好,闻着就香。”
林稚得意一笑,那可不,这可是经过了几千年验证的饺子馅!
一个人擀皮一个人包馅,没用多久就包好了四人的分量。个大肚圆的饺子下了锅,沸水里翻几个个儿,再浮上来时便可出锅了。
捞出来,素白的饺子皮里包着五颜六色的馅料,透过薄皮显出淡红微绿的色泽,堆在白盈盈的盘子上,看着就令人垂涎欲滴。
刚盛出两盘饺子,便听见几下不轻不重的敲门声。
林稚心道这食客好有礼貌,过去一看,才发现不是有礼貌的食客,而是有礼貌的孟少卿。
孟琼舟的身边还摆着一个重量可观的木箱子。
“孟郎君这是?”
“贺礼。”
温居宴那日,对方的话忽然响在耳边——“今日匆忙,没来得及准备贺礼,改日补上。”
原来今日是送这贺礼来了。
林稚笑着道谢,问里面是什么。
孟琼舟却道,“等我走了再看。”
林稚懂了,这是把他粽子盲盒那套学会了。