一口天价炒饭，老唐当场拜师 第214节(第3/3页)
有点羡慕李逸，这菜吃得也太刺激了！
刘艺菲的手松了些，但依然有些担忧，紧紧的盯着李逸。
李逸还在吃着鱼皮，接连吃了好几口，才意犹未尽的停下了手。
“待会儿再吃吧！”
他笑着说了句，就来到了一旁的【庄周梦蝶】前。
盘中的酒火已经熄灭了，河豚肉在高度白酒烧烤下，呈现出了微熟的状态。
鱼片两侧更薄处已经卷起，伸向了半空，像是展翅欲飞的蝴蝶。
“这是用豚肉制作的菜品。”
李逸将盘子拉到了中央，解释：“豹纹东方鲀的肉无毒，但为了安全起见，我还是进行了严格的清洗。
不过食醋会对肉质产生影响，所以我选择了高度白酒来进行清洗。
稀醋酸和醇溶液是仅有的两个可以溶解河豚毒素的溶剂，所以高浓度白酒也是可以洗去河豚毒素的。
刘艺菲的手松了些，但依然有些担忧，紧紧的盯着李逸。
李逸还在吃着鱼皮，接连吃了好几口，才意犹未尽的停下了手。
“待会儿再吃吧！”
他笑着说了句，就来到了一旁的【庄周梦蝶】前。
盘中的酒火已经熄灭了，河豚肉在高度白酒烧烤下，呈现出了微熟的状态。
鱼片两侧更薄处已经卷起，伸向了半空，像是展翅欲飞的蝴蝶。
“这是用豚肉制作的菜品。”
李逸将盘子拉到了中央，解释：“豹纹东方鲀的肉无毒，但为了安全起见，我还是进行了严格的清洗。
不过食醋会对肉质产生影响，所以我选择了高度白酒来进行清洗。
稀醋酸和醇溶液是仅有的两个可以溶解河豚毒素的溶剂，所以高浓度白酒也是可以洗去河豚毒素的。