穿越之我在古代海边搞基建 第187节(第3/3页)
。”
说完,谢明知又朝李渔燕看了眼,“不过小姐,你就不担心我们把你的方子给泄露出去吗?”
“那你们是会泄露吗?”
谢明知,“当然不会!”
“那不就结了。”李渔燕拿起勺子盛了勺粉浆看了看,“差不多可以……等等,我们好像还没有漏勺吧?”
“漏勺?“
“长什么样,我现在做?”
李渔燕举起勺子,指着勺斗道,“就是木勺里头扎些漏粉的孔,好让粉浆可以从孔里漏下去。”
“这个容易。”谢明知说着,就从厨房里又拿了个木勺,就开始用匕首凿了起来,不多时,一个遍布孔眼的漏勺就完成了,“这样可以吗?不行我再凿一个。”
李渔燕看着木勺里那密密麻麻的孔眼,“可以了。”
“那我去洗一下。”
很快,洗好的漏勺就出现在了李渔燕的手里,李渔燕一手拿着漏勺举在石锅上,一手拿着勺子在粉浆里盛了勺,接着再把粉浆朝着漏勺里倒去,灰白的粉浆从漏勺里顺滑的流到沸腾的石锅内,煮熟的粉丝再迅速的捞起,装到放清水的盆内定型,一份粉丝就做好了。
“你们也要试试不?”
“要要要。”谢明知一边说,一边快速的从李渔燕的手上接过了勺子。
慢了一步的刘东,更是忙不迭的朝谢明知道,“你先试啊,试了再换我来。”
“嗯嗯”
等到谢明知跟刘东都上手后,李渔燕就开始着手准备做早餐啦。
李渔燕跑到院子里,把昨天在河里抓的河虾,还有养在盆里的蛤蜊、海螺,都拿出来清洗干净。
海螺煮熟,在用筷子戳进去,把螺肉取
出来切片,放在一边备用。
蛤蜊直接下锅煮,等蛤蜊煮开之后快速的捞出,再把煮蛤蜊剩下来的汤汁过滤出来,留着用来煮粉丝。
这样煮出来的粉丝,汤汁会特别的鲜美。
刚刚做好的粉丝,从清水里捞出就可以直接丢到锅里煮,在煮的同时把河虾的虾线剔掉,等到粉丝煮开后,在迅速的倒入锅中,等河虾变色在往里倒入蛤蜊,接着再铺上已经切片好的螺肉,最后在往里撒上切好的蒜蓉跟一点盐调味,一份简单又鲜美的海鲜粉丝就做好了。
李渔燕拿出碗,给大家一一盛好,“好了,都先吃粉吧。”
她的话音才落,傅墨言等人立马就把手里的活给放了下来,纷纷朝李渔燕手里的碗接去。
“呲溜”刘东端着碗就夹起一筷子的粉丝,迫不及待的嗦了起来,弹滑劲道的木薯粉一进入口中,他的眼睛就瞪大了起来。
说完,谢明知又朝李渔燕看了眼,“不过小姐,你就不担心我们把你的方子给泄露出去吗?”
“那你们是会泄露吗?”
谢明知,“当然不会!”
“那不就结了。”李渔燕拿起勺子盛了勺粉浆看了看,“差不多可以……等等,我们好像还没有漏勺吧?”
“漏勺?“
“长什么样,我现在做?”
李渔燕举起勺子,指着勺斗道,“就是木勺里头扎些漏粉的孔,好让粉浆可以从孔里漏下去。”
“这个容易。”谢明知说着,就从厨房里又拿了个木勺,就开始用匕首凿了起来,不多时,一个遍布孔眼的漏勺就完成了,“这样可以吗?不行我再凿一个。”
李渔燕看着木勺里那密密麻麻的孔眼,“可以了。”
“那我去洗一下。”
很快,洗好的漏勺就出现在了李渔燕的手里,李渔燕一手拿着漏勺举在石锅上,一手拿着勺子在粉浆里盛了勺,接着再把粉浆朝着漏勺里倒去,灰白的粉浆从漏勺里顺滑的流到沸腾的石锅内,煮熟的粉丝再迅速的捞起,装到放清水的盆内定型,一份粉丝就做好了。
“你们也要试试不?”
“要要要。”谢明知一边说,一边快速的从李渔燕的手上接过了勺子。
慢了一步的刘东,更是忙不迭的朝谢明知道,“你先试啊,试了再换我来。”
“嗯嗯”
等到谢明知跟刘东都上手后,李渔燕就开始着手准备做早餐啦。
李渔燕跑到院子里,把昨天在河里抓的河虾,还有养在盆里的蛤蜊、海螺,都拿出来清洗干净。
海螺煮熟,在用筷子戳进去,把螺肉取
出来切片,放在一边备用。
蛤蜊直接下锅煮,等蛤蜊煮开之后快速的捞出,再把煮蛤蜊剩下来的汤汁过滤出来,留着用来煮粉丝。
这样煮出来的粉丝,汤汁会特别的鲜美。
刚刚做好的粉丝,从清水里捞出就可以直接丢到锅里煮,在煮的同时把河虾的虾线剔掉,等到粉丝煮开后,在迅速的倒入锅中,等河虾变色在往里倒入蛤蜊,接着再铺上已经切片好的螺肉,最后在往里撒上切好的蒜蓉跟一点盐调味,一份简单又鲜美的海鲜粉丝就做好了。
李渔燕拿出碗,给大家一一盛好,“好了,都先吃粉吧。”
她的话音才落,傅墨言等人立马就把手里的活给放了下来,纷纷朝李渔燕手里的碗接去。
“呲溜”刘东端着碗就夹起一筷子的粉丝,迫不及待的嗦了起来,弹滑劲道的木薯粉一进入口中,他的眼睛就瞪大了起来。