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镜戴上。
“需要点啥。”
“我们买糯米粉。”
“好嘞,给你。”老板很快从身后拿出一包水磨糯米粉。
这里网络不佳,没法查糯米粑粑的做法,许知年想着可以向小卖铺老板请教。
“老板,你知道糯米粑粑的皮要怎么和吗?”
“皮?粉加水一混就行了。”老板说的信誓旦旦。
“这么简单?”
“就这么简单。”
许知年看了顾迟辛一眼,顾迟辛也摇摇头。
看着许知年渴求的眼神,顾迟辛决定回华城马上学做各种小吃。这实在是超出他的能力范围了,他小时候只要有得吃就好了,哪会做什么糯米粑粑,后来出道了,就更没机会了。
也许是小卖铺老板的表情太过认真,许知年觉得可能是自己想得太复杂了。
当众人问起怎么和面,许知年说得一脸肯定:“加水,加粉,就这么简单。”
经过半小时水多了加粉,粉多了加水的努力,许知年成功得到了一盆非牛顿流体。
许知年欲哭无泪:“这是怎么了呢,这糯米粉怎么不团结一些呢?”
“别急,我们还有半包糯米粉,再试试。”叶浅曦安慰到,“你先洗洗手,我们再试一次。”
顾迟辛打来了一盆水,许知年把手洗干净,拿着筷子搅动碗里的糯米浆,突然想到了一个人。
“顾迟辛,我可以去找王大娘。”小陈只说不可以找老婆婆帮忙,没说不能找村民,既然要玩文字游戏,那就玩到底。
许知年带着半死不活的糯米浆到了王大娘家。
“大娘,你看看我这糯米皮,到底有什么问题,怎么就和不起面呢?”
你大娘还是你大娘,马上就指出了问题。
“你要把糯米蒸熟了才能成团。”
“所以我这碗糯米不用倒掉,只要蒸熟了就行吗?”
“是咧,再加点水,蒸熟了加点生粉揉匀就好包了。”
“那小卖铺的老板怎么说加水加粉就行。”许知年严重怀疑他是李导派来的。
“你说张老大啊,他哪下过厨啊,八成是看过他老婆包包子,瞎说的,他这老婆啊……”
许知年眼见着王大娘就要开始唠嗑了,赶紧打断她,好好道谢,抱着糯米浆往回跑。
有了专业人士的指导,成功率果然大大提升,打开锅,刚刚还水样的糯米浆已经变成了半透明的固体,初现糯米皮的雏形。
许知年拿着筷子,想把碗从锅里架出来,被向上蒸腾的热气烫得赶紧收回手,顾迟辛赶紧拿过一旁的湿毛巾给她捂着。
“小心一点,疼不疼。”
其实是不太疼的,许知年见顾迟辛皱着眉的样子,不知怎么就小声说了声疼。
姜晨怡还以为真的烫到了,想要回房拿烫伤膏,许知年赶紧拉住她。
“捂一会就好了,赶紧把碗拿出来吧。”
洗完菜的叶浅曦正好回来,直接上手拿出了碗,倒扣在砧板上,许知年看得惊奇,“浅曦姐,你是铁砂掌吗?怎么都不怕烫。”
叶浅曦只是笑笑,她从小就干农活,手掌不想许知年那样娇嫩,皮也厚,自然不那么怕烫。
按照王大娘方法,果然顺利得到了糯米皮,再加上胡萝卜和大白菜一起炒制的馅料,糯米粑粑就做成了,经过软件的测试,相似度刚好过70%。
至于味道嘛。
“兔子应该会喜欢。”舒允恩皱着眉头说。
虽说素了一些,这一大锅糯米粑粑还是被吃得干干净净。
临睡前,孙齐告诉大家,如果晚上下了雨,明天要去给梯田撒除草剂。因为老爷爷看天气预报这几天是有雨的,除草剂喷完了要保证两天内不能下雨,所以要等这场雨下完了再喷。
许知年是那种寒假作业从来都最后一天完成的人,虽然知道除草剂迟早要撒,她还是想晚一点劳动,连睡前都在祈祷
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“需要点啥。”
“我们买糯米粉。”
“好嘞,给你。”老板很快从身后拿出一包水磨糯米粉。
这里网络不佳,没法查糯米粑粑的做法,许知年想着可以向小卖铺老板请教。
“老板,你知道糯米粑粑的皮要怎么和吗?”
“皮?粉加水一混就行了。”老板说的信誓旦旦。
“这么简单?”
“就这么简单。”
许知年看了顾迟辛一眼,顾迟辛也摇摇头。
看着许知年渴求的眼神,顾迟辛决定回华城马上学做各种小吃。这实在是超出他的能力范围了,他小时候只要有得吃就好了,哪会做什么糯米粑粑,后来出道了,就更没机会了。
也许是小卖铺老板的表情太过认真,许知年觉得可能是自己想得太复杂了。
当众人问起怎么和面,许知年说得一脸肯定:“加水,加粉,就这么简单。”
经过半小时水多了加粉,粉多了加水的努力,许知年成功得到了一盆非牛顿流体。
许知年欲哭无泪:“这是怎么了呢,这糯米粉怎么不团结一些呢?”
“别急,我们还有半包糯米粉,再试试。”叶浅曦安慰到,“你先洗洗手,我们再试一次。”
顾迟辛打来了一盆水,许知年把手洗干净,拿着筷子搅动碗里的糯米浆,突然想到了一个人。
“顾迟辛,我可以去找王大娘。”小陈只说不可以找老婆婆帮忙,没说不能找村民,既然要玩文字游戏,那就玩到底。
许知年带着半死不活的糯米浆到了王大娘家。
“大娘,你看看我这糯米皮,到底有什么问题,怎么就和不起面呢?”
你大娘还是你大娘,马上就指出了问题。
“你要把糯米蒸熟了才能成团。”
“所以我这碗糯米不用倒掉,只要蒸熟了就行吗?”
“是咧,再加点水,蒸熟了加点生粉揉匀就好包了。”
“那小卖铺的老板怎么说加水加粉就行。”许知年严重怀疑他是李导派来的。
“你说张老大啊,他哪下过厨啊,八成是看过他老婆包包子,瞎说的,他这老婆啊……”
许知年眼见着王大娘就要开始唠嗑了,赶紧打断她,好好道谢,抱着糯米浆往回跑。
有了专业人士的指导,成功率果然大大提升,打开锅,刚刚还水样的糯米浆已经变成了半透明的固体,初现糯米皮的雏形。
许知年拿着筷子,想把碗从锅里架出来,被向上蒸腾的热气烫得赶紧收回手,顾迟辛赶紧拿过一旁的湿毛巾给她捂着。
“小心一点,疼不疼。”
其实是不太疼的,许知年见顾迟辛皱着眉的样子,不知怎么就小声说了声疼。
姜晨怡还以为真的烫到了,想要回房拿烫伤膏,许知年赶紧拉住她。
“捂一会就好了,赶紧把碗拿出来吧。”
洗完菜的叶浅曦正好回来,直接上手拿出了碗,倒扣在砧板上,许知年看得惊奇,“浅曦姐,你是铁砂掌吗?怎么都不怕烫。”
叶浅曦只是笑笑,她从小就干农活,手掌不想许知年那样娇嫩,皮也厚,自然不那么怕烫。
按照王大娘方法,果然顺利得到了糯米皮,再加上胡萝卜和大白菜一起炒制的馅料,糯米粑粑就做成了,经过软件的测试,相似度刚好过70%。
至于味道嘛。
“兔子应该会喜欢。”舒允恩皱着眉头说。
虽说素了一些,这一大锅糯米粑粑还是被吃得干干净净。
临睡前,孙齐告诉大家,如果晚上下了雨,明天要去给梯田撒除草剂。因为老爷爷看天气预报这几天是有雨的,除草剂喷完了要保证两天内不能下雨,所以要等这场雨下完了再喷。
许知年是那种寒假作业从来都最后一天完成的人,虽然知道除草剂迟早要撒,她还是想晚一点劳动,连睡前都在祈祷
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