第36节(第3/3页)
的关注点都在即将出锅的薯条身上，没人理她。
先是热锅，倒油，这两个步骤大家见过很多次，哪怕是对厨艺一窍不通的杭一龙都看明白了。
接着，苏千凉把沥干的土豆条倒进油锅，叮嘱道：“薯条不能炸太久，会老，也不能炸太短，没熟。具体什么程度，等会儿你们尝过了再自己慢慢试。”
不多久，第一锅炸薯条成功出锅，倒在一旁沥油。
殷子伍拿着筷子夹最上面的薯条，夹到自己碗里，撒上点盐，迫不及待地丢进嘴里，“呜呜呜我太久没吃薯条了，好怀念啊！”
他的动作给了其他人启发，虽然薯条还在沥油，但是最上面的部分确实是最早沥干的，可以吃。
这下，十多双筷子伸了下去，一锅新鲜的薯条刚出来没多久就分光了。
还以为能吃的辛雪风：“……”一群禽兽！就不能留一根嘛！
郁闷得脚边的野草都让他揪秃了整整一圈。
“油炸食品最讲究时间和火候，火大了，油温高，炸的时间必定要短，否则就会老。”苏千凉忙着传授炸薯条的经验，没工夫管主动送上门的金主爸爸。
“以薯条为例，你看这根切得细的，口感硬一点儿，这根切得粗的，里面还有点生。多尝试几次就会有感觉，开始吧。”
有大量的油果、盐果、土豆在，明高阳和梅冬灵就能放开手脚去尝试。
苏千凉还留了一个锅，让其他对厨艺感兴趣的嘉宾过来试。
其他人自知没这个能力，没有去碰，要么捡柴干活，要么等着吃，倒是盖彭彭犹豫一会儿还是去试了。
他长得虎背熊腰，给人的感觉像是一个很粗犷的男人，实则善于观察，心思细腻，与外表反差很大。
三人掌控着三只油锅，前后开始的时间差不多，最后出来的成品，苏千凉一一品尝过后发现是盖彭彭的最好。
明高阳和梅冬灵吃过盖彭彭的薯条，再那么仔细一观察就发现了重点。
他们两个的刀功不如盖彭彭，土豆条有粗有细，为了让大部分的薯条能熟，油炸的时间比较长，而盖彭彭的薯条厚度均匀，受热均匀。
先是热锅，倒油，这两个步骤大家见过很多次，哪怕是对厨艺一窍不通的杭一龙都看明白了。
接着，苏千凉把沥干的土豆条倒进油锅，叮嘱道：“薯条不能炸太久，会老，也不能炸太短，没熟。具体什么程度，等会儿你们尝过了再自己慢慢试。”
不多久，第一锅炸薯条成功出锅，倒在一旁沥油。
殷子伍拿着筷子夹最上面的薯条，夹到自己碗里，撒上点盐，迫不及待地丢进嘴里，“呜呜呜我太久没吃薯条了，好怀念啊！”
他的动作给了其他人启发，虽然薯条还在沥油，但是最上面的部分确实是最早沥干的，可以吃。
这下，十多双筷子伸了下去，一锅新鲜的薯条刚出来没多久就分光了。
还以为能吃的辛雪风：“……”一群禽兽！就不能留一根嘛！
郁闷得脚边的野草都让他揪秃了整整一圈。
“油炸食品最讲究时间和火候，火大了，油温高，炸的时间必定要短，否则就会老。”苏千凉忙着传授炸薯条的经验，没工夫管主动送上门的金主爸爸。
“以薯条为例，你看这根切得细的，口感硬一点儿，这根切得粗的，里面还有点生。多尝试几次就会有感觉，开始吧。”
有大量的油果、盐果、土豆在，明高阳和梅冬灵就能放开手脚去尝试。
苏千凉还留了一个锅，让其他对厨艺感兴趣的嘉宾过来试。
其他人自知没这个能力，没有去碰，要么捡柴干活，要么等着吃，倒是盖彭彭犹豫一会儿还是去试了。
他长得虎背熊腰，给人的感觉像是一个很粗犷的男人，实则善于观察，心思细腻，与外表反差很大。
三人掌控着三只油锅，前后开始的时间差不多，最后出来的成品，苏千凉一一品尝过后发现是盖彭彭的最好。
明高阳和梅冬灵吃过盖彭彭的薯条，再那么仔细一观察就发现了重点。
他们两个的刀功不如盖彭彭，土豆条有粗有细，为了让大部分的薯条能熟，油炸的时间比较长，而盖彭彭的薯条厚度均匀，受热均匀。