翡翠蒸饺(第5/6页)
吃，确实需要培训。其实平时健康的人身体受了伤，没必要大补，蔬菜、水果、瘦肉、杂粮就能满足恢复所需要的营养。材料有限，鸡还是活的能多养两天，就不杀了，薛妙见有面粉，有野菜，有蘑菇，准备做翡翠蒸饺，熬个小米南瓜粥，再拌个杂菇。
炊事班班长肖胜利原本见薛妙不谦虚要指导他，还以为她年纪小好胜爱面子，结果等薛妙动起来，全程傻眼，人家确实不需要谦虚，人家就是个行家，这是哪跑出来的小人精啊，这做饭也太麻利了。
薛家淮扬菜传家，淮扬菜系擅白案，包个翡翠蒸饺对薛妙来说简直小菜一碟，没菠菜那就挑色深的野菜挤汁过滤，又选了野菜里味道最接近荠菜的一种焯水剁碎，接着和面，省面的功夫剁肉，馅料要想多汁鲜嫩剁肉可是门学问，在肖胜利跟送了材料回来的樊志的眼花缭乱中，薛妙快速把肉斩成肉泥，把厨房里的调料闻过一遍后，取舍部分放了适量的在肉泥里，手法独到地活好馅料，然后跟变戏法似的，小手一捏一掐，一个个跟一个模子刻出来的蒸饺就成型了。
蒸饺、小菜、熬粥半小时全部齐活，薛妙特大方，给肖胜利、樊志一人留了十个，自己提着篮子去给廖蔺送晚饭。没走出多远，就听从来不问不说话的樊志含糊不清地大叫：“太好次了。”薛大厨傲娇，调料差几样，她只发挥了七成水准。
病房里廖蔺同样被薛妙小露一手给惊艳到了，蒸饺外皮那一抹晶莹透亮的鲜绿跟玻璃种翡翠的质感是一样的，毫无瑕疵的工艺品蒸饺让人舍不得下口。
一口咬下去，蒸饺外皮劲道，内里的馅料才真正是绝了，肉馅紧实还带少量的汤汁，野菜跟肉的比例恰到好处，野菜给肉提鲜却不喧宾夺主，真正是回味悠远，口有余香。小米南瓜粥细腻粘稠，伴杂菇鲜嫩清爽，三样食物搭配在一起相得益彰，让人回味无穷。
廖蔺心里暗自有些高兴，小丫头逐渐放开自己愿意让他来一点点了解。比如厨艺，虽然那晚在山洞没明说，其实她已经默认自己有过人的厨艺，从今晚的蒸饺能看出来，确实是不同凡响。
蒸饺小巧，薛妙给他拿了二十五个，廖蔺快速给自己塞了十个才倒出嘴说话，“在农垦团里低调点好，继续保持下去。”
“嗯。”聪明人说话不需要说透，薛妙能领会他的意思，现在温饱都没解决哪有那条件玩花活，何况她也不想当出头鸟。
廖蔺放慢吃饭的速度，喝了口粥后感叹，“以前跟我爷爷参加过新年团拜会，你这白案手艺不比国宴的厨师差。”
“哦？”薛妙回了个升调，脸上表情并不受用，国宴的厨师也是厨师，他爷爷还带过好几个呢。
看小丫头听到表扬后一副不以为意的样子，廖蔺好笑地拿筷子头敲她，真是一点都不谦虚。
正闹着，房门开了，郑岚手里也提了个篮子，还没进屋就听到屋里有笑声，进屋后一看廖蔺嘴里吃的东西，不比不知道，她篮子里的肉包子都不好意思拿出手。自尊心受挫，气得差点想把筐给摔地上，皮笑肉不笑地开口：“已经吃上了啊，看来我是多此一举了。”说完哐当把门一摔，把自己关外面了。
薛妙被她摔门声吓了一跳，问廖蔺：“没事吧？”
廖蔺低头继续吃东西，“甭理她。”
薛妙想到郑岚的举动，调侃某人：“人家喜欢你才使小性子呢。”
廖蔺语气冷漠，“她喜欢我，我就该喜欢她呀？”怎么看怎么像被狗皮膏药黏住烦得要死样子。原来廖营长身边也有肖铁军似的紧迫盯人型追求者。
“那你喜欢什么样的？”薛妙仰着脸问他。
廖蔺神神在在开口道：“我喜欢天天像大爷一样把我伺候得舒舒服服的。”
“为了吃口肉，养猪的也把猪伺候得舒舒服服。”
“……”
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炊事班班长肖胜利原本见薛妙不谦虚要指导他，还以为她年纪小好胜爱面子，结果等薛妙动起来，全程傻眼，人家确实不需要谦虚，人家就是个行家，这是哪跑出来的小人精啊，这做饭也太麻利了。
薛家淮扬菜传家，淮扬菜系擅白案，包个翡翠蒸饺对薛妙来说简直小菜一碟，没菠菜那就挑色深的野菜挤汁过滤，又选了野菜里味道最接近荠菜的一种焯水剁碎，接着和面，省面的功夫剁肉，馅料要想多汁鲜嫩剁肉可是门学问，在肖胜利跟送了材料回来的樊志的眼花缭乱中，薛妙快速把肉斩成肉泥，把厨房里的调料闻过一遍后，取舍部分放了适量的在肉泥里，手法独到地活好馅料，然后跟变戏法似的，小手一捏一掐，一个个跟一个模子刻出来的蒸饺就成型了。
蒸饺、小菜、熬粥半小时全部齐活，薛妙特大方，给肖胜利、樊志一人留了十个，自己提着篮子去给廖蔺送晚饭。没走出多远，就听从来不问不说话的樊志含糊不清地大叫：“太好次了。”薛大厨傲娇，调料差几样，她只发挥了七成水准。
病房里廖蔺同样被薛妙小露一手给惊艳到了，蒸饺外皮那一抹晶莹透亮的鲜绿跟玻璃种翡翠的质感是一样的，毫无瑕疵的工艺品蒸饺让人舍不得下口。
一口咬下去，蒸饺外皮劲道，内里的馅料才真正是绝了，肉馅紧实还带少量的汤汁，野菜跟肉的比例恰到好处，野菜给肉提鲜却不喧宾夺主，真正是回味悠远，口有余香。小米南瓜粥细腻粘稠，伴杂菇鲜嫩清爽，三样食物搭配在一起相得益彰，让人回味无穷。
廖蔺心里暗自有些高兴，小丫头逐渐放开自己愿意让他来一点点了解。比如厨艺，虽然那晚在山洞没明说，其实她已经默认自己有过人的厨艺，从今晚的蒸饺能看出来，确实是不同凡响。
蒸饺小巧，薛妙给他拿了二十五个，廖蔺快速给自己塞了十个才倒出嘴说话，“在农垦团里低调点好，继续保持下去。”
“嗯。”聪明人说话不需要说透，薛妙能领会他的意思，现在温饱都没解决哪有那条件玩花活，何况她也不想当出头鸟。
廖蔺放慢吃饭的速度，喝了口粥后感叹，“以前跟我爷爷参加过新年团拜会，你这白案手艺不比国宴的厨师差。”
“哦？”薛妙回了个升调，脸上表情并不受用，国宴的厨师也是厨师，他爷爷还带过好几个呢。
看小丫头听到表扬后一副不以为意的样子，廖蔺好笑地拿筷子头敲她，真是一点都不谦虚。
正闹着，房门开了，郑岚手里也提了个篮子，还没进屋就听到屋里有笑声，进屋后一看廖蔺嘴里吃的东西，不比不知道，她篮子里的肉包子都不好意思拿出手。自尊心受挫，气得差点想把筐给摔地上，皮笑肉不笑地开口：“已经吃上了啊，看来我是多此一举了。”说完哐当把门一摔，把自己关外面了。
薛妙被她摔门声吓了一跳，问廖蔺：“没事吧？”
廖蔺低头继续吃东西，“甭理她。”
薛妙想到郑岚的举动，调侃某人：“人家喜欢你才使小性子呢。”
廖蔺语气冷漠，“她喜欢我，我就该喜欢她呀？”怎么看怎么像被狗皮膏药黏住烦得要死样子。原来廖营长身边也有肖铁军似的紧迫盯人型追求者。
“那你喜欢什么样的？”薛妙仰着脸问他。
廖蔺神神在在开口道：“我喜欢天天像大爷一样把我伺候得舒舒服服的。”
“为了吃口肉，养猪的也把猪伺候得舒舒服服。”
“……”
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