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    许老师为人谨慎, 初次试水新业务，不敢规模太大，所以这次活动没有拉赞助。没有赞助的影响也很明显，就是缺钱。

    缺少集中活动的大场地, 就采用分散报名分散选的方式, 评委大多是人情关系请来的，报名方式半公开。

    即便如此，经过圈子里口口相传, 最终报名店铺也有一百四十多家。

    要从一百四十多家中选出十家, 难度不算小。这些店从中餐到西餐再到快餐，从高档酒店到街边小巷，涵盖广泛。

    每家店都有记者过去暗访，根据环境、食物、服务以及客流做初筛。

    这其中最特殊的一支就是甜品店, 也是女同事们争相想去的店。

    甜品店首次以正规餐饮店的身份进入评选, 为此, 许老师特意请了罗德尼做评委。

    报名的八家甜品店经过初选后，直接删掉五家, 最后只剩下三家。另外两家分别去了一位女同事。

    bonape不需要暗访了，同事中好几位都去吃过，不管是店面装修、名气大小、产品定位, 它都远远甩了另外两家。