第26节(第2/3页)

依旧维持着他倔强的模样。

    郑父郑母发现他在悄悄擦口水,夫妻俩互相对视,故意道:“这豌豆箜饭真是香呀。”

    “是啊,再来几碗吧。”郑父夹起一个米饭锅巴,故意嚼出很大的声音,“哎,真香。”

    小宇终于馋得忍不住了似的,迅速转过脑袋,眼巴巴地盯向豌豆箜饭,“爸爸……”

    郑父嚼着酥脆入味的米锅巴,气定神闲道:“想吃?”

    小宇立刻重重点头,如小鸡啄米一般。

    “先吃黄瓜。”

    视线落在黄瓜上,小宇皱着浅浅的眉毛,“不……”

    郑父:“嗯?”

    看了一眼香喷喷的豌豆箜饭,又看了一眼凉拌黄瓜,小宇“忍辱负重”一般,拿起筷子,去夹黄瓜。

    将黄瓜吃进嘴里前,他闭上眼睛,全身都在彰显着他的抗拒和难以下咽。

    咔嚓,黄瓜入口。

    紧闭着双目的小宇慢慢地睁开眼睛,他呆愣愣地,瞪着盘子里的黄瓜。

    郑母立刻道:“怎么样,好不好吃?”

    小宇有些好奇地眨巴着眼睛,又去夹了一块黄瓜。

    郑母眉眼舒展开来,嘴角噙上笑意,郑父也展颜,然后去夹黄瓜吃。

    烧干丝,炒白菜接着陆续端上桌。

    小宇吭哧吭哧地吃着豌豆箜饭,吃着凉拌黄瓜,吃着烧干丝,吃着炒白菜。

    郑父郑母看着小宇,脸上笑意越发深。终于解决了一个大难题,夫妻俩长长松出一口气。

    李长贵来给郑父郑母结账的时候,觉得郑父郑母貌似有点过于热情。

    不仅多给了零头,还给了他小费。好像很感激他似的。他一脸莫名,随之想明白过来,大概是珠珠的手艺太好,他们太喜欢,所以才这样的吧。

    夜晚饭馆打烊,李长贵打着手电筒,给袁如珠和吴桂芳照路。

    路过卖猪肉的屠户家时,见张屠户张建刚在用喷枪烧猪皮,李长贵和他打了声招呼。

    张建刚见是他们,热情道:“打烊了啊,今天生意红火吧?”

    “还行,对了,明天多送点肉。”

    “好嘞!”张建刚笑得合不拢嘴。袁如珠一直在他这里订猪肉,自从如珠饭馆开起来之后,饭馆生意越发好,他的生意也越发好。袁如珠这女娃,如今可算是他的财神爷!

    袁如珠端详着木板上的猪皮,有些馋了,“张叔,这猪皮……”

    “咋?”

    “我想买一点。”

    张建刚豪爽道:“买啥,拿去就是!你要多少?这块够不够?”

    “够了。”

    “你稍微等一下,我把猪毛给你烧完。”

    虽然张建刚不要钱,最后袁如珠还是给了钱。拎着刚烧干净猪毛的猪皮回家,一开门,两团棉球就扑了过来。

    嘟嘟和小白扑到她腿上,爪子抓紧她的裤子,不停嘤嘤着,袁如珠摸摸它俩,“好啦好啦。”

    嘟嘟鼻子一动,忽然一嘴叼向她手里拎着的猪皮。她急忙退开,“不是给你们吃的。”

    猪皮对狗狗来说不易消化,会加重狗狗肠道的负担,所以不能给它们吃。

    把嘟嘟小白推开之后,袁如珠看了看袋子里的猪皮,脑海中出现泡椒猪皮的样子,舌尖分泌出唾液,她咽咽嗓子,已经迫不及待想要把猪皮处理了做成泡椒猪皮。

    夏日吃泡椒猪皮,开胃爽口,美容养血。袁如珠微微舔嘴。

    泡椒猪皮很酸辣,早饭不宜吃,所以袁如珠晚上没把猪皮做了,而是准备第二天早上做,早上做了中午就可以吃。

    翌日清晨,袁如珠舀清水入锅,猪皮放进清水里,生姜,小葱和料酒加进去,大火焯。

    锅里的水咕嘟咕嘟沸腾着飘起浮沫,袁如珠撇去浮沫。为了去掉多余的油脂,她开中小火再煮了几分钟。

    猪皮煮好,捞出来过凉水,袁如珠把猪皮放到案板上,一层一层刮油脂。多余的油脂刮掉,做出

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