心灵小饭馆[美食] 第20节(第3/3页)

有的。

    做这个肉肠有一个增加口感的做法,首先将肥肉和瘦肉分离,肥肉直接搅碎,瘦肉则是切块。

    脆骨也需要搅碎,用料理机稍微打碎就可以,要保留它脆脆的口感。

    三样食材一起搅匀,放入淀粉、黑胡椒等调味。

    想要更漂亮一点的外形,可以再加上一些红曲粉,脆骨肠会呈现微微的红色,颜色非常诱人。

    灌好的脆骨肠上锅蒸熟就可以吃了,选一段脆骨肠用来油煎、烧烤,都是不错的选择。

    拿出今天营业需要的材料,其他的都真空包装好,一些邮寄,一些售卖。

    小饭馆今天换菜单啦。

    从小饭馆营业开始,这个消息已经传遍了周围顾客的耳边中。

    他们一边期待着小饭馆新的菜单,一边又可惜自己吃不到糖醋鲤鱼。