我靠美食一改炮灰命 第15节(第2/3页)
门做了道凤尾虾。”
“这样啊……”姜老爷子点了点头，笑道，“有心了有心了。”
面上不露，其实老爷子心里对向南的评价却是稍稍降低了。
虽然不算事什么大问题，放在这个时候，做凤尾虾就有一种投机取巧、故意讨好人的嫌疑。
而且向老爷子刚虽然解释的及时，但明显也是谎话。
姜爷爷当年和向老爷子的父亲认识的时候，都还没碰见自家老婆子，又哪里来的“当时就喜欢吃水产”这样的说法？当年他明明最喜欢吃的是肉！五花肉！
所以这道凤尾虾，很大可能就是这祖孙俩来之前，特意打听了他现在的喜好。
但是为什么要这么做？为什么要讨好他呢？
就算向南厨艺不够，他们向家人想要把几道菜的方子要回去，姜老爷子肯定也是会给的。更何况从香味看向南的水平还是不错的。
那么很大可能，就是他们还有其他的想法！
想到这里，姜老爷子脸上见到老朋友的欢喜就更淡了。
向南这会儿也稳定了心神，呼出一口气把菜端出来了。
似乎还在担心姜老爷子，向老爷子还在描补，“这些年为了磨练向南的厨艺，我们祖孙俩各地到处跑的。”
“前两年向南机缘巧合进了金陵似锦楼做菜，和里头的大师傅交好，学了两手手艺。凤尾虾和松鼠鱼他都是比较拿手的，只不过今天一早去菜市场，没有买到合心意的鱼，就只能做一道虾了。”
姜老爷子闻言眉头松了松，他并不喜欢带有目的性的讨好——当然自家小孙女那是哄自己开心，不算是带目的。不过和他们又不是很熟，这种讨好不理就是了。
“金陵似锦楼，大师傅我记得……是姓许吧？近几年的名气还不错。”老爷子既然接了话题，那么之前的事儿就算过去了。
“是。许师傅对我很好，经常会指点我一些做菜的技巧。”向南道。
向南的这道凤尾虾也确实做的不错。
青虾全部去头壳，身壳，留尾壳，配上青豆，冬菇丁，笋丁，葱白，然后用鸭油爆炒，红红绿绿白白交织在一起，光“色”这项上就是加分项。
凤尾虾既然叫凤尾虾，那么其“凤尾”也是很重要的。经过前期处理，再经后期爆炒之后，肉白尾红，如艳丽的凤凰尾巴，令人赏心悦目。
向南处理的凤尾虾，即使经过爆炒，每一只虾的“凤尾”都没有脱落，反而舒展开来越发好看了。
一盘凤尾虾，就放在眼前的桌子上。
老爷子喝了口茶清了清嘴巴，然后拿筷子夹起一只虾，放进嘴里，虾尾顺势就用筷子拔掉了。
咀嚼两下，细细品味。
姜老爷子不得不说，这道凤尾虾的味道确实不错。
他微微的点了点头，让一直注意他的动静的向南祖孙俩松了一口气。
其实作为老爷子的孙女，姜妤更加熟悉老爷子的情绪变化，比向南他们更早的松了一口气。
姜妤能感觉到，老爷子对这道菜确实还算满意，但是眉宇之间还隐隐流露出得意……显然是觉得向南比不上姜妤！
“向老弟啊，你孙子的手艺确实不错，要学习那几道菜看来是不成问题了。”
姜老爷子嘴上赞着向南做的不错，其实心里却想着：五岁开始学厨，二十年的磨练，这小子确实还不错！
但是我家小妤儿，重新学厨才多久啊？几天学下来专门学一道油爆虾，刀工摆盘什么的可能还比不上，但是在味道上比起这道凤尾虾绝对是不差的！
看起来还是他姜大石有福气，他家的小孙女显然更高一筹啊！
向南祖孙俩还以为有希望拜师还在高兴。
殊不知，在知道自家小孙女开始对做菜感兴趣之后，姜老爷子哪里还会对收其他人做徒弟有兴趣。
加上特意准备虾料理，让老爷子对向家祖孙心有怀疑，败了不少好感。这会儿老爷子估计想的就是赶紧教
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“这样啊……”姜老爷子点了点头，笑道，“有心了有心了。”
面上不露，其实老爷子心里对向南的评价却是稍稍降低了。
虽然不算事什么大问题，放在这个时候，做凤尾虾就有一种投机取巧、故意讨好人的嫌疑。
而且向老爷子刚虽然解释的及时，但明显也是谎话。
姜爷爷当年和向老爷子的父亲认识的时候，都还没碰见自家老婆子，又哪里来的“当时就喜欢吃水产”这样的说法？当年他明明最喜欢吃的是肉！五花肉！
所以这道凤尾虾，很大可能就是这祖孙俩来之前，特意打听了他现在的喜好。
但是为什么要这么做？为什么要讨好他呢？
就算向南厨艺不够，他们向家人想要把几道菜的方子要回去，姜老爷子肯定也是会给的。更何况从香味看向南的水平还是不错的。
那么很大可能，就是他们还有其他的想法！
想到这里，姜老爷子脸上见到老朋友的欢喜就更淡了。
向南这会儿也稳定了心神，呼出一口气把菜端出来了。
似乎还在担心姜老爷子，向老爷子还在描补，“这些年为了磨练向南的厨艺，我们祖孙俩各地到处跑的。”
“前两年向南机缘巧合进了金陵似锦楼做菜，和里头的大师傅交好，学了两手手艺。凤尾虾和松鼠鱼他都是比较拿手的，只不过今天一早去菜市场，没有买到合心意的鱼，就只能做一道虾了。”
姜老爷子闻言眉头松了松，他并不喜欢带有目的性的讨好——当然自家小孙女那是哄自己开心，不算是带目的。不过和他们又不是很熟，这种讨好不理就是了。
“金陵似锦楼，大师傅我记得……是姓许吧？近几年的名气还不错。”老爷子既然接了话题，那么之前的事儿就算过去了。
“是。许师傅对我很好，经常会指点我一些做菜的技巧。”向南道。
向南的这道凤尾虾也确实做的不错。
青虾全部去头壳，身壳，留尾壳，配上青豆，冬菇丁，笋丁，葱白，然后用鸭油爆炒，红红绿绿白白交织在一起，光“色”这项上就是加分项。
凤尾虾既然叫凤尾虾，那么其“凤尾”也是很重要的。经过前期处理，再经后期爆炒之后，肉白尾红，如艳丽的凤凰尾巴，令人赏心悦目。
向南处理的凤尾虾，即使经过爆炒，每一只虾的“凤尾”都没有脱落，反而舒展开来越发好看了。
一盘凤尾虾，就放在眼前的桌子上。
老爷子喝了口茶清了清嘴巴，然后拿筷子夹起一只虾，放进嘴里，虾尾顺势就用筷子拔掉了。
咀嚼两下，细细品味。
姜老爷子不得不说，这道凤尾虾的味道确实不错。
他微微的点了点头，让一直注意他的动静的向南祖孙俩松了一口气。
其实作为老爷子的孙女，姜妤更加熟悉老爷子的情绪变化，比向南他们更早的松了一口气。
姜妤能感觉到，老爷子对这道菜确实还算满意，但是眉宇之间还隐隐流露出得意……显然是觉得向南比不上姜妤！
“向老弟啊，你孙子的手艺确实不错，要学习那几道菜看来是不成问题了。”
姜老爷子嘴上赞着向南做的不错，其实心里却想着：五岁开始学厨，二十年的磨练，这小子确实还不错！
但是我家小妤儿，重新学厨才多久啊？几天学下来专门学一道油爆虾，刀工摆盘什么的可能还比不上，但是在味道上比起这道凤尾虾绝对是不差的！
看起来还是他姜大石有福气，他家的小孙女显然更高一筹啊！
向南祖孙俩还以为有希望拜师还在高兴。
殊不知，在知道自家小孙女开始对做菜感兴趣之后，姜老爷子哪里还会对收其他人做徒弟有兴趣。
加上特意准备虾料理，让老爷子对向家祖孙心有怀疑，败了不少好感。这会儿老爷子估计想的就是赶紧教
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