嫁给隔壁病秧子后,不孕不育的我怀上了 第2(第2/3页)
煮一分钟,等送去店里后,再煮一会儿。
而且,她对这排骨面有绝对的自信。
这在现代不算什么稀罕物,但在这个年代,肉就是稀有的,哪怕是水煮肉,都有不少人视若珍宝,更别说她这秘制排骨汤了。
果不其然,晚上沈之初来还碗的时候,就顺便聊了这件事。
周君怡让周大凯和张芳芳回避,自己和沈之初谈。
夫妻俩知道女儿是个有本事且有主见的,当下便答应了下来。
最终,周君怡定下价格,排骨汤以一斤五毛钱的价格,卖给沈之初。
这个价格对于排骨汤的价格来说正好。
因为汤汁是浓稠的,单吃比较咸,不合适,一般都是用来做面条时当做汤的底料,要加白开水的。
一斤排骨可以做成两斤的浓稠排骨汤,可以做成四碗排骨面。
这个年代,肥肉的价格大于瘦肉,瘦肉的价格大于排骨。
别说周君怡空间里也有猪排骨,哪怕是没有,她这个价格卖,都不会吃亏。
农村里卖猪肉的,价格大概是肥肉1.3-1.4元一斤,瘦肉比肥肉每一斤便宜两毛,排骨基本上卖5-6毛一斤。因为肥肉少,还有骨头在,会比较重。
像是之前周君怡想问猪肉是买的筒骨,那几乎都是骨头,但是按照一整副来算钱的,更是不值钱。
等于说,周君怡就算自己买排骨,做两斤秘制排骨汤,成本价也就6毛钱,而她卖给沈之初,却能拿到一块钱,也就是赚了四毛钱。
这玩意儿看似赚的不多,实则一次做一大锅,算上汤,就非常重。
就是沈之初的店铺内,这面条怕是贵的要死。
光是汤底,一碗面条就得两毛五分钱,这算上面条,以及人工运输费用,起码得四毛钱一碗了吧?
这有人吃吗?
“那你每天要多少?”周君怡问。
“先来二十斤试试水。”沈之初道。
二十斤,那就是四十碗了。
四毛钱一碗的面,一天真的能卖四十碗吗?
不管能不能,反正周君怡是要赚钱的。
她便直接同意一下来了。
翌日早晨,她一起来,便在家中开始做起秘制排骨。
为了节省时间,外面有一锅排骨在烧,她关着厨房的门,在空间内继续烧。
二十斤可不少,家里的锅不大,得烧几锅呢。
空间内的时间流失速度可以好好利用,周君怡迅速烧完几锅,用沈之初昨晚就给她的大桶装着汤,再将排骨放在小桶内。
然后,再离开空间,来到厨房,关了最后一锅的火。
将东西都分好,再把肉包、粉丝肉末包、咸菜饼,夹带私货放在旁边的保温箱子内,就等着沈之初的人来,光明正大的被取走了。
沈之初带着人来时,称重的称重,清点数量的清点数量,弄到最后,付了周君怡五十多块钱,周君怡心里美滋滋的,关门的时候还在道:“记得晚上把箱子送来啊,方便我明天装东西。”
“好。”沈之初笑着点头。
沈之初走后看,周大凯和张芳芳便赶紧来问:“怎么样?算下来,赚了多少钱啊?”
周君怡昨天大晚上的说去猪肉叔家买排骨,因为是农村,所以猪肉叔家的猪肉卖的不太好,这里方圆几里也有好几个村子,但是每天只能卖半头猪,来买的也几乎都是肥肉,买不起肥肉的买瘦肉,买排骨的不多。
周君怡便意思意思,去猪肉叔家买两斤排骨,夹带私货自己空间内的,一起做了。
对父母说是买排骨就花了五块钱,实则只花了一块钱。
她道:“花了5块钱买排骨,拿到10块钱,除去掉柴米油盐的费用,还是赚了有四块五的。”
“那可比卖鸡蛋钱好赚多了,闺女,那以后就不卖鸡蛋了吧。”周大凯赶紧道:“你一天卖两百来个鸡蛋,也才五块钱呢,来回走还累。”
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而且,她对这排骨面有绝对的自信。
这在现代不算什么稀罕物,但在这个年代,肉就是稀有的,哪怕是水煮肉,都有不少人视若珍宝,更别说她这秘制排骨汤了。
果不其然,晚上沈之初来还碗的时候,就顺便聊了这件事。
周君怡让周大凯和张芳芳回避,自己和沈之初谈。
夫妻俩知道女儿是个有本事且有主见的,当下便答应了下来。
最终,周君怡定下价格,排骨汤以一斤五毛钱的价格,卖给沈之初。
这个价格对于排骨汤的价格来说正好。
因为汤汁是浓稠的,单吃比较咸,不合适,一般都是用来做面条时当做汤的底料,要加白开水的。
一斤排骨可以做成两斤的浓稠排骨汤,可以做成四碗排骨面。
这个年代,肥肉的价格大于瘦肉,瘦肉的价格大于排骨。
别说周君怡空间里也有猪排骨,哪怕是没有,她这个价格卖,都不会吃亏。
农村里卖猪肉的,价格大概是肥肉1.3-1.4元一斤,瘦肉比肥肉每一斤便宜两毛,排骨基本上卖5-6毛一斤。因为肥肉少,还有骨头在,会比较重。
像是之前周君怡想问猪肉是买的筒骨,那几乎都是骨头,但是按照一整副来算钱的,更是不值钱。
等于说,周君怡就算自己买排骨,做两斤秘制排骨汤,成本价也就6毛钱,而她卖给沈之初,却能拿到一块钱,也就是赚了四毛钱。
这玩意儿看似赚的不多,实则一次做一大锅,算上汤,就非常重。
就是沈之初的店铺内,这面条怕是贵的要死。
光是汤底,一碗面条就得两毛五分钱,这算上面条,以及人工运输费用,起码得四毛钱一碗了吧?
这有人吃吗?
“那你每天要多少?”周君怡问。
“先来二十斤试试水。”沈之初道。
二十斤,那就是四十碗了。
四毛钱一碗的面,一天真的能卖四十碗吗?
不管能不能,反正周君怡是要赚钱的。
她便直接同意一下来了。
翌日早晨,她一起来,便在家中开始做起秘制排骨。
为了节省时间,外面有一锅排骨在烧,她关着厨房的门,在空间内继续烧。
二十斤可不少,家里的锅不大,得烧几锅呢。
空间内的时间流失速度可以好好利用,周君怡迅速烧完几锅,用沈之初昨晚就给她的大桶装着汤,再将排骨放在小桶内。
然后,再离开空间,来到厨房,关了最后一锅的火。
将东西都分好,再把肉包、粉丝肉末包、咸菜饼,夹带私货放在旁边的保温箱子内,就等着沈之初的人来,光明正大的被取走了。
沈之初带着人来时,称重的称重,清点数量的清点数量,弄到最后,付了周君怡五十多块钱,周君怡心里美滋滋的,关门的时候还在道:“记得晚上把箱子送来啊,方便我明天装东西。”
“好。”沈之初笑着点头。
沈之初走后看,周大凯和张芳芳便赶紧来问:“怎么样?算下来,赚了多少钱啊?”
周君怡昨天大晚上的说去猪肉叔家买排骨,因为是农村,所以猪肉叔家的猪肉卖的不太好,这里方圆几里也有好几个村子,但是每天只能卖半头猪,来买的也几乎都是肥肉,买不起肥肉的买瘦肉,买排骨的不多。
周君怡便意思意思,去猪肉叔家买两斤排骨,夹带私货自己空间内的,一起做了。
对父母说是买排骨就花了五块钱,实则只花了一块钱。
她道:“花了5块钱买排骨,拿到10块钱,除去掉柴米油盐的费用,还是赚了有四块五的。”
“那可比卖鸡蛋钱好赚多了,闺女,那以后就不卖鸡蛋了吧。”周大凯赶紧道:“你一天卖两百来个鸡蛋,也才五块钱呢,来回走还累。”
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