金陵小食光第5节(第5/5页)

荽、酱油、醋、酒和少许盐调匀，这道炒羊肚便可以出锅了。

沈琼英叮嘱一旁的厨役：“炒羊肚儿要趁热吃，讲究得就是镬气。你赶紧把这道菜送到席上。”