第242章 烤肉(第2/3页)
几天店内出了好多新品，这火锅都被冷淡了。
今天那么冷，吃一次火锅不是非常的好嘛？
至于那个烤肉，也是之前听了解子凝说了那么一嘴，他当时给记住了。
后来在菜品内也没有见过这个，今天解子凝给了点菜的机会，那他肯定不会放过。
解子凝一听烤肉眼前一亮，果然懂得吃，居然还小的烤肉呢。
对方一提到这个，她立刻和对方说道：“烤肉啊，这个可就好吃了，可以说是人间美味不过了。和火锅不分上下的好吃。”
让解子凝形容烤肉，那她肯定觉得要和火锅比，因为两个不分上下啊。
“这么厉害，那今天能吃上嘛？”
食客听到解子凝这么说，有些馋了。
解子凝想了想，觉得应该没有问题，之前她就想了这个，心里想着应该是没有任何问题的。
“行，等会儿就让后厨做，别着急可能需要一点时间。”
解子凝先安抚食客，让他等一会儿。
她先去后厨一趟，先给食客端一份药膳来，让对方先喝着。
老师傅是第一位吃完的，他吃完端着空碗就去后厨，在后厨见到解子凝，他道：“今天晚上做什么？”
解子凝连忙和老师傅道：“火锅和烤肉，食材一定要多今天，因为不需要做太多，都是食材备好，烤肉的话等一会儿我进来教你，你先忙。”
解子凝说完就端着药膳出去。
没过多久她又进来了，其他员工也跟着进来，开始问一下老师傅该做什么，然后就回到各自的岗位上开始忙起来。
烤肉也非常的简单，主要是掌握火候，解子凝在调烤肉蘸料，火锅蘸料就行。
火锅底料之前熬的多，现在还有不少呢，都是独立放着的，现在就食材清洗切好后就能上。
所以食客也没有等太多时间，火锅就送上去了。
然后就是解子凝架了煤炭烤架，老师傅开始在后厨烤肉，现在的肉都是没有提前腌制的，解子凝弄得配料，到时候是可以蘸着配料吃的，最重要的是，这个时代的肉基本上都是非常纯天然的，肉质也是非常的好，没有太多的膻味或者是腥味，吃起来都非常的好吃。
此时后厨一股碳烤肉的味道，简直让刚吃过饭的众人又觉得饿了。
还没有吃过的林抚博和解子凝，准备等会儿也让老师傅帮忙烤一些吃吃。
可是那边火锅上了就是点的菜，员工也纷纷帮忙上了，因烤肉是新弄得，菜单还没有，解子凝只能去问食客想吃什么烤肉或者烤蔬菜。
将可以烤的和食客一说，食客便点了一些基本的，但这些都是没有吃过的。
解子凝就让老师傅帮忙烤着，她回到位子开始继续吃饭。
林抚博并没有将那些菜都给吃完，留了很多，林抚博吃的米饭较多猜少。
解子凝心里不舒服，但又不太想让林抚博继续吃这些菜，就又去了一趟后厨看了看老师傅烤的如何了。
因为烤架网很大，老师傅已经烤出一部分食客的了，解子凝让员工给送过去，然后将蘸料也拿着等送去的时候和食客说一声，该怎么吃就行。
然后解子凝就和老师傅道：“老师傅你帮我和烤一些，紧着牛肉和猪肉来，蔬菜的话烤一些菌类的就行。”
解子凝说着将食材放在了老师傅旁边，已经被空出来的地方就让老师傅帮忙烤着。
烤肉说简单但也费时间，解子凝见状便道：“在搭两个烤架，你们也一起烤，这样能快一些。”
解子凝对站在一旁另外两位厨师说。
终于有活干的两位厨师也学的差不多了，连忙就去按照解子凝说的就去做了，剩下的就让老师傅帮忙指导了。
其他员工就开始处理食材，今天的食材都要清洗的并不少。
还有一些不是后厨的，就回到原本自己的岗位开始工作。
去楼上的去楼上，在大堂的在大堂。
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今天那么冷，吃一次火锅不是非常的好嘛？
至于那个烤肉，也是之前听了解子凝说了那么一嘴，他当时给记住了。
后来在菜品内也没有见过这个，今天解子凝给了点菜的机会，那他肯定不会放过。
解子凝一听烤肉眼前一亮，果然懂得吃，居然还小的烤肉呢。
对方一提到这个，她立刻和对方说道：“烤肉啊，这个可就好吃了，可以说是人间美味不过了。和火锅不分上下的好吃。”
让解子凝形容烤肉，那她肯定觉得要和火锅比，因为两个不分上下啊。
“这么厉害，那今天能吃上嘛？”
食客听到解子凝这么说，有些馋了。
解子凝想了想，觉得应该没有问题，之前她就想了这个，心里想着应该是没有任何问题的。
“行，等会儿就让后厨做，别着急可能需要一点时间。”
解子凝先安抚食客，让他等一会儿。
她先去后厨一趟，先给食客端一份药膳来，让对方先喝着。
老师傅是第一位吃完的，他吃完端着空碗就去后厨，在后厨见到解子凝，他道：“今天晚上做什么？”
解子凝连忙和老师傅道：“火锅和烤肉，食材一定要多今天，因为不需要做太多，都是食材备好，烤肉的话等一会儿我进来教你，你先忙。”
解子凝说完就端着药膳出去。
没过多久她又进来了，其他员工也跟着进来，开始问一下老师傅该做什么，然后就回到各自的岗位上开始忙起来。
烤肉也非常的简单，主要是掌握火候，解子凝在调烤肉蘸料，火锅蘸料就行。
火锅底料之前熬的多，现在还有不少呢，都是独立放着的，现在就食材清洗切好后就能上。
所以食客也没有等太多时间，火锅就送上去了。
然后就是解子凝架了煤炭烤架，老师傅开始在后厨烤肉，现在的肉都是没有提前腌制的，解子凝弄得配料，到时候是可以蘸着配料吃的，最重要的是，这个时代的肉基本上都是非常纯天然的，肉质也是非常的好，没有太多的膻味或者是腥味，吃起来都非常的好吃。
此时后厨一股碳烤肉的味道，简直让刚吃过饭的众人又觉得饿了。
还没有吃过的林抚博和解子凝，准备等会儿也让老师傅帮忙烤一些吃吃。
可是那边火锅上了就是点的菜，员工也纷纷帮忙上了，因烤肉是新弄得，菜单还没有，解子凝只能去问食客想吃什么烤肉或者烤蔬菜。
将可以烤的和食客一说，食客便点了一些基本的，但这些都是没有吃过的。
解子凝就让老师傅帮忙烤着，她回到位子开始继续吃饭。
林抚博并没有将那些菜都给吃完，留了很多，林抚博吃的米饭较多猜少。
解子凝心里不舒服，但又不太想让林抚博继续吃这些菜，就又去了一趟后厨看了看老师傅烤的如何了。
因为烤架网很大，老师傅已经烤出一部分食客的了，解子凝让员工给送过去，然后将蘸料也拿着等送去的时候和食客说一声，该怎么吃就行。
然后解子凝就和老师傅道：“老师傅你帮我和烤一些，紧着牛肉和猪肉来，蔬菜的话烤一些菌类的就行。”
解子凝说着将食材放在了老师傅旁边，已经被空出来的地方就让老师傅帮忙烤着。
烤肉说简单但也费时间，解子凝见状便道：“在搭两个烤架，你们也一起烤，这样能快一些。”
解子凝对站在一旁另外两位厨师说。
终于有活干的两位厨师也学的差不多了，连忙就去按照解子凝说的就去做了，剩下的就让老师傅帮忙指导了。
其他员工就开始处理食材，今天的食材都要清洗的并不少。
还有一些不是后厨的，就回到原本自己的岗位开始工作。
去楼上的去楼上，在大堂的在大堂。
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