第205章 招了人,调料(第2/3页)
的,现在看来一点都不多。
老师傅看了看桌子上的食物,他觉得还有不少呢,完全够的。
可他并没有想其他的元素,只想了店里的人肯定够吃,并没有想到外人比如说食客。
解子凝中午的时候拒绝了一大批食客,因为火锅没有那么多的锅,所以没有办法,让他们吃。
不过现在不一样了,解子凝可以直接烫麻辣烫,虽然没有竹篓子来烫,可是她可以直接放在锅里,到时候在给捞出来就行,只不过这样比较慢罢了。
但这并不影响吃。
老师傅见解子凝那么坚决,他也没有在继续问,而是开口说道:“有的,下午也有一个市场的,那个时候卖的菜也是新鲜的。”
“那行,那就在麻烦老师傅你在去一趟,钱的话直接从郑天那边拿就行。”
至于多少蔬菜解子凝就没有安排了,这下就随缘了,只要别买的太少就行。
“好,我这就去。”
老师傅把菜洗好后,擦了擦手上的水就把身上的围裙给解开,就去找郑天要钱买菜去了。
解子凝原本想着在回房间休息会儿,等老师傅回来了在弄,可一想到等老师傅回来在弄菜什么的有可能就迟了,那她就直接留在后厨开始准备她的麻辣烫。
同样的锅底都是用大骨头熬制的,之前的大骨头都用完了,她继续在加水熬制,麻辣烫一锅汤就够了,其他的用于火锅就好。
后厨的锅并不少,之前估计前东家上一辈的老人会做菜,所使用的的锅超级多。
解子凝在那堆锅里扒扒找找,随后找出一个可以用来烫麻辣烫的,那个锅很大很深,她提前弄了一个煤炭炉,到时候将这个锅给加上去。
锅已经很久没有使用,她把锅放在水池,开始洗刷刷,反复刷了好多遍,最后用开水烫了烫,然后接了水在煤炭炉上烧,在杀毒一下。
她开始调料,剥蒜,弄辣椒。
蒜肯定要很多,虽然不晓得这边的人爱不爱吃,但没有蒜肯定没有那么绝,这是解子凝自己的想法,但也有很多不爱吃的。
她不能一棒子打死,所以她先按照自己的口味调,不爱吃的就不放就行。
她开始在后厨忙碌了起来。
后厨被她弄得烟雾缭绕,气味呛人无比,这感觉和上午没有什么区别。
在大堂里算账的郑天突然咳嗽起来,他下意识的便把视线转向了后厨,他的东家又开始了。
阿德对这些还不是很清楚,他还以为是哪里着火了,他紧张的拿着扫帚去找郑天,担心的道:“天哥,那边是着火了嘛?怎么那么的呛人啊。”简直要命的不行。
“没事,不是着火你放心,你先去把所有的窗户全部打开,把味道散出去,楼上还有客人,别呛到他们就行。”
郑天吩咐阿德去开窗户,他把账本放起来,也去帮忙。
而此时正在楼上的的几位食客,他们也闻道了味道。
这种呛人的味道,他们连忙把窗户打开透气。
一开窗户,那股刺骨的冷风就吹了进来。
几个人食客坐在一起喘着气,这味道霸道了一些。
“你们觉得这个味道熟悉嘛?”
很熟悉啊,真的很熟悉,像火锅的感觉,可是又没有火锅那个香味。
“是不是那个东家说的辣椒啊?”
几位食客当中有人说出了调味的名字。
几人一听有可能哦,这个味道太过霸道,还真的有可能呢。
说辣椒的那位便是他们其中年纪最大的,几人称他为越哥。
越哥越想越觉得有可能,他对身边的几个兄弟道:“晚上还吃火锅嘛?”
味道是真的好,让他们欲罢不能。
“吃啊,为什么不吃,我还想吃。”
他们留下来的目的是什么,不就是为了能继续吃火锅吗?
“行,晚上我们继续吃,我们是在楼下吃,还是上来吃?”
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老师傅看了看桌子上的食物,他觉得还有不少呢,完全够的。
可他并没有想其他的元素,只想了店里的人肯定够吃,并没有想到外人比如说食客。
解子凝中午的时候拒绝了一大批食客,因为火锅没有那么多的锅,所以没有办法,让他们吃。
不过现在不一样了,解子凝可以直接烫麻辣烫,虽然没有竹篓子来烫,可是她可以直接放在锅里,到时候在给捞出来就行,只不过这样比较慢罢了。
但这并不影响吃。
老师傅见解子凝那么坚决,他也没有在继续问,而是开口说道:“有的,下午也有一个市场的,那个时候卖的菜也是新鲜的。”
“那行,那就在麻烦老师傅你在去一趟,钱的话直接从郑天那边拿就行。”
至于多少蔬菜解子凝就没有安排了,这下就随缘了,只要别买的太少就行。
“好,我这就去。”
老师傅把菜洗好后,擦了擦手上的水就把身上的围裙给解开,就去找郑天要钱买菜去了。
解子凝原本想着在回房间休息会儿,等老师傅回来了在弄,可一想到等老师傅回来在弄菜什么的有可能就迟了,那她就直接留在后厨开始准备她的麻辣烫。
同样的锅底都是用大骨头熬制的,之前的大骨头都用完了,她继续在加水熬制,麻辣烫一锅汤就够了,其他的用于火锅就好。
后厨的锅并不少,之前估计前东家上一辈的老人会做菜,所使用的的锅超级多。
解子凝在那堆锅里扒扒找找,随后找出一个可以用来烫麻辣烫的,那个锅很大很深,她提前弄了一个煤炭炉,到时候将这个锅给加上去。
锅已经很久没有使用,她把锅放在水池,开始洗刷刷,反复刷了好多遍,最后用开水烫了烫,然后接了水在煤炭炉上烧,在杀毒一下。
她开始调料,剥蒜,弄辣椒。
蒜肯定要很多,虽然不晓得这边的人爱不爱吃,但没有蒜肯定没有那么绝,这是解子凝自己的想法,但也有很多不爱吃的。
她不能一棒子打死,所以她先按照自己的口味调,不爱吃的就不放就行。
她开始在后厨忙碌了起来。
后厨被她弄得烟雾缭绕,气味呛人无比,这感觉和上午没有什么区别。
在大堂里算账的郑天突然咳嗽起来,他下意识的便把视线转向了后厨,他的东家又开始了。
阿德对这些还不是很清楚,他还以为是哪里着火了,他紧张的拿着扫帚去找郑天,担心的道:“天哥,那边是着火了嘛?怎么那么的呛人啊。”简直要命的不行。
“没事,不是着火你放心,你先去把所有的窗户全部打开,把味道散出去,楼上还有客人,别呛到他们就行。”
郑天吩咐阿德去开窗户,他把账本放起来,也去帮忙。
而此时正在楼上的的几位食客,他们也闻道了味道。
这种呛人的味道,他们连忙把窗户打开透气。
一开窗户,那股刺骨的冷风就吹了进来。
几个人食客坐在一起喘着气,这味道霸道了一些。
“你们觉得这个味道熟悉嘛?”
很熟悉啊,真的很熟悉,像火锅的感觉,可是又没有火锅那个香味。
“是不是那个东家说的辣椒啊?”
几位食客当中有人说出了调味的名字。
几人一听有可能哦,这个味道太过霸道,还真的有可能呢。
说辣椒的那位便是他们其中年纪最大的,几人称他为越哥。
越哥越想越觉得有可能,他对身边的几个兄弟道:“晚上还吃火锅嘛?”
味道是真的好,让他们欲罢不能。
“吃啊,为什么不吃,我还想吃。”
他们留下来的目的是什么,不就是为了能继续吃火锅吗?
“行,晚上我们继续吃,我们是在楼下吃,还是上来吃?”
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