开局一个路边摊[美食] 第121节(第3/3页)

    厨房里，周粥把买来的红茶叶放进锅里，加入适量白糖，用小火把白糖炒化。

    慢慢的，红茶叶和白糖相互染色，锅里变成了粘稠的焦黄色。这时候在锅里倒入清水，煮开。

    煮开后锅里变成了浓郁的红色。倒入纯牛奶，浓郁的红色被稀释，变成奶黄色。

    煮开关火，过滤掉茶叶，过滤出来的棕褐色奶茶热乎乎地冒着股股奶香。

    接下来制作奶茶里面的珍珠。周粥把红糖加水，在锅里煮开后关火，把煮好的红糖盛出来，倒入木薯淀粉，均匀搅拌，揉成面团。

    再把面团搓成长条，切成一小颗一小颗的小剂子，在每颗小剂子上再撒点木薯淀粉，将剂子搓成小圆球。

    一颗颗小圆球在锅里煮熟，煮好后放冰水里冷却。

    冷却后的小圆子变成了黑亮亮的珍珠，把黑珍珠放进之前做好的热奶茶里，搅拌搅拌，珍珠奶茶就做好了。

    香浓的奶茶里浸润着颗颗黑珍珠，甜甜的奶香不断四溢。

    周粥瞧了瞧做好的珍珠奶茶。她做的是最简单的珍珠奶茶，步骤简单，速度快，很省时间。