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可以拿来练习，务必做到差距在5%以内。
这个用手称量的试炼是最难的，有的人会就是会，不会就是不会。但作为一个厨师，如果你连要一小勺酱油，都能取成一大勺或是一中勺，那你就算能当一个厨房师傅，也肯定做不了料理大师。从这一角度，师傅是真没故意吓唬徒弟。
朱师傅原以为沈之衍肯定要为难了，没想到他旁边的小子不仅没沮丧，反而脸上还露出了一个富有深意的笑容。
师傅......沈之衍缓缓道：你平时不看综艺节目吧？
师傅：综艺节目？啥综艺节目？
厨林技艺么？
沈之衍说完这一句就不再出声，走到厨房一边眼熟各种调味料，一边看菜谱里的各种调料用量。
直到他离开，董师傅才从门口走进。
切菜学三天，掌料又三天，这三天三天，你还有时间教么？
朱师傅心里也有这个担忧，但他嘴硬道：这都学不会，说明他就当不了一个厨师。
董师傅看着他，默默地摇了摇头。
你这老头子性格这么别扭，小沈这么外放，难怪他克你。
......
所有人都以为沈之衍又要花上三天时间掌握用料多少，没想到第二天中午，他就：
师傅，来，我们来验学了。
师傅：？？？？这么快。
然而他的怀疑在沈之衍一次有一次精准地抓取用料的现实下很快崩塌。
沈之衍谦虚道：
我还是为了了解眼熟各个辅料调味料的用法花了不少时间，否则我当天晚上就可以让师傅验收了。
这个用手称量的试炼是最难的，有的人会就是会，不会就是不会。但作为一个厨师，如果你连要一小勺酱油，都能取成一大勺或是一中勺，那你就算能当一个厨房师傅，也肯定做不了料理大师。从这一角度，师傅是真没故意吓唬徒弟。
朱师傅原以为沈之衍肯定要为难了，没想到他旁边的小子不仅没沮丧，反而脸上还露出了一个富有深意的笑容。
师傅......沈之衍缓缓道：你平时不看综艺节目吧？
师傅：综艺节目？啥综艺节目？
厨林技艺么？
沈之衍说完这一句就不再出声，走到厨房一边眼熟各种调味料，一边看菜谱里的各种调料用量。
直到他离开，董师傅才从门口走进。
切菜学三天，掌料又三天，这三天三天，你还有时间教么？
朱师傅心里也有这个担忧，但他嘴硬道：这都学不会，说明他就当不了一个厨师。
董师傅看着他，默默地摇了摇头。
你这老头子性格这么别扭，小沈这么外放，难怪他克你。
......
所有人都以为沈之衍又要花上三天时间掌握用料多少，没想到第二天中午，他就：
师傅，来，我们来验学了。
师傅：？？？？这么快。
然而他的怀疑在沈之衍一次有一次精准地抓取用料的现实下很快崩塌。
沈之衍谦虚道：
我还是为了了解眼熟各个辅料调味料的用法花了不少时间，否则我当天晚上就可以让师傅验收了。