国宝级大师穿成女配 第33节(第3/4页)
聂慈女士抽取的题目是面点，面点对厨师的功底要求极高，想要做好实属不易，但我相信经过初赛选拔出来的厨师都非常优秀，肯定能交出一份完美的答卷。”
担任主厨以来，聂慈制作面点的机会虽不算太多，但她的基本功却不逊于任何人。
走到一号操作台前，大厨打量着节目组准备的食材，小声问：“老板，你准备做哪种面点？是炸制品，还是面汤类？抑或是甜口的点心？”
“最近天气热，做一笼碧玉带子饺吧，口感清爽、汁水丰厚，同时也没那么油腻。”边说着，聂慈边打开盛放澄粉和生粉的袋子，分别舀了一勺放进碗里。
将她粗豪的动作收入眼底，大厨倒抽一口凉气，哑着嗓子劝说：“老板，澄粉和生粉的配比很讲究，咱们是不是用厨房秤称一下，不然的话，做出的皮料可能会受到影响。”
由于聂慈表现出众，节目组给她的镜头比其他厨师更多，直播间的观众也听到了大厨的话。
【大厨说的挺有道理的，人体永远无法像机器一样精准，称一下更加稳妥吧】
【你们有没有觉得，聂慈是个很独断专行的人，完全听不进去别人的意见，我看她是赢得初赛以后飘了，还对自己同组的厨师甩脸色】
聂慈回眸看着厨师，笑着努努嘴：“碗里有900克澄粉，100克生粉，加起来总共两斤，你要是不信的话，可以上称称一下，对了，这只玻璃碗我刚才掂了掂，大概有一斤半那么重。”
听到这话，大厨面上露出几分怀疑，他先是将厨房秤搬到近前，而后又把盛满澄粉的玻璃碗放了上去，数字来回变换，最终显示175千克。
【卧槽啊啊啊啊啊啊啊！聂慈的手是怎么长的？为什么轻轻一掂就能判断出食材的重量？简直太恐怖了！】
【嘤，聂慈比以前瘦了整整二十斤，像是换了一个人，说不定从那时起，她就被机器人给取代了，不然人类怎么可能准确到这种程度，她是活体电子秤吗？】
【妈诶，人和人的差别比人和猴还大，你们快看看大厨那张脸，我怕他下巴脱臼，估计也被自家老板吓坏了！】
大厨揉了揉眼，不敢相信自己究竟看到了什么，还没等他反应过来，聂慈一手端起玻璃碗，往里面加了一小勺食盐，反手倒入装满开水的盆中，朝着同一个方向不断翻拌。
“老板，您、您是怎么做到的？”大厨嗓音直发颤。
聂慈不紧不慢地回答：“这和基本功无关，我只是手比较稳而已，并不重要，你把江珧清洗一下，带子都给剜出来。”
大厨木愣愣的点头。
【hhhhhhh比较稳？大佬，我快不认得“比较”这两个字了】
【这是赤裸裸的凡尔赛吧？】
【原本我还以为是自己没见过世面，但看见大厨的表现以后，我终于平衡了，世界上还是正常人比较多，像聂慈这样的怪物可不常见】
这段徒手测重的画面被网友们录了下来，直接发到微博上，短短二十分钟，点击就已经破了十万，同时也有更多的观众涌进直播间，收看这场紧张刺激的复赛。
作者有话要说：厨师大赛结束以后，这个世界就要收尾了，大家不要急噻~
感谢kare
和金毛恶劣的营养液~
第49章 百味珍馐（二十二）
大厨按照聂慈的吩咐,将带子挖出来，放在玻璃碗中。那厢聂慈已经将皮料烫好，准备制作馅料,她先将带子改刀成珍珠大小的丁，又加了些切碎的芦笋、竹笋,为了增添碧玉带子饺的脂香,聂慈还放了少许猪油渣,加入调料搅拌均匀。
明嘉酒店的2号操作台恰好在聂慈的侧后方,瞥见女人纤细的背影,明嘉音眯起双眼，压低声音问：“爸爸,咱们要用那道方子吗？”
明耀文摇了摇头,以仅有两个人能听清的声音回答：“那道秘方极其珍贵,最好放在决赛时使用,咱们做奶黄包就够了。”
贝齿轻咬下唇，明嘉音脸
本章未完，请点击下一页继续阅读 》》
担任主厨以来，聂慈制作面点的机会虽不算太多，但她的基本功却不逊于任何人。
走到一号操作台前，大厨打量着节目组准备的食材，小声问：“老板，你准备做哪种面点？是炸制品，还是面汤类？抑或是甜口的点心？”
“最近天气热，做一笼碧玉带子饺吧，口感清爽、汁水丰厚，同时也没那么油腻。”边说着，聂慈边打开盛放澄粉和生粉的袋子，分别舀了一勺放进碗里。
将她粗豪的动作收入眼底，大厨倒抽一口凉气，哑着嗓子劝说：“老板，澄粉和生粉的配比很讲究，咱们是不是用厨房秤称一下，不然的话，做出的皮料可能会受到影响。”
由于聂慈表现出众，节目组给她的镜头比其他厨师更多，直播间的观众也听到了大厨的话。
【大厨说的挺有道理的，人体永远无法像机器一样精准，称一下更加稳妥吧】
【你们有没有觉得，聂慈是个很独断专行的人，完全听不进去别人的意见，我看她是赢得初赛以后飘了，还对自己同组的厨师甩脸色】
聂慈回眸看着厨师，笑着努努嘴：“碗里有900克澄粉，100克生粉，加起来总共两斤，你要是不信的话，可以上称称一下，对了，这只玻璃碗我刚才掂了掂，大概有一斤半那么重。”
听到这话，大厨面上露出几分怀疑，他先是将厨房秤搬到近前，而后又把盛满澄粉的玻璃碗放了上去，数字来回变换，最终显示175千克。
【卧槽啊啊啊啊啊啊啊！聂慈的手是怎么长的？为什么轻轻一掂就能判断出食材的重量？简直太恐怖了！】
【嘤，聂慈比以前瘦了整整二十斤，像是换了一个人，说不定从那时起，她就被机器人给取代了，不然人类怎么可能准确到这种程度，她是活体电子秤吗？】
【妈诶，人和人的差别比人和猴还大，你们快看看大厨那张脸，我怕他下巴脱臼，估计也被自家老板吓坏了！】
大厨揉了揉眼，不敢相信自己究竟看到了什么，还没等他反应过来，聂慈一手端起玻璃碗，往里面加了一小勺食盐，反手倒入装满开水的盆中，朝着同一个方向不断翻拌。
“老板，您、您是怎么做到的？”大厨嗓音直发颤。
聂慈不紧不慢地回答：“这和基本功无关，我只是手比较稳而已，并不重要，你把江珧清洗一下，带子都给剜出来。”
大厨木愣愣的点头。
【hhhhhhh比较稳？大佬，我快不认得“比较”这两个字了】
【这是赤裸裸的凡尔赛吧？】
【原本我还以为是自己没见过世面，但看见大厨的表现以后，我终于平衡了，世界上还是正常人比较多，像聂慈这样的怪物可不常见】
这段徒手测重的画面被网友们录了下来，直接发到微博上，短短二十分钟，点击就已经破了十万，同时也有更多的观众涌进直播间，收看这场紧张刺激的复赛。
作者有话要说：厨师大赛结束以后，这个世界就要收尾了，大家不要急噻~
感谢kare
和金毛恶劣的营养液~
第49章 百味珍馐（二十二）
大厨按照聂慈的吩咐,将带子挖出来，放在玻璃碗中。那厢聂慈已经将皮料烫好，准备制作馅料,她先将带子改刀成珍珠大小的丁，又加了些切碎的芦笋、竹笋,为了增添碧玉带子饺的脂香,聂慈还放了少许猪油渣,加入调料搅拌均匀。
明嘉酒店的2号操作台恰好在聂慈的侧后方,瞥见女人纤细的背影,明嘉音眯起双眼，压低声音问：“爸爸,咱们要用那道方子吗？”
明耀文摇了摇头,以仅有两个人能听清的声音回答：“那道秘方极其珍贵,最好放在决赛时使用,咱们做奶黄包就够了。”
贝齿轻咬下唇，明嘉音脸
本章未完，请点击下一页继续阅读 》》