祖宗们拿刀逼我做菜 第155节(第3/3页)
恰好，小院的水缸中还有几条鲢鱼，孙宝宝又瞧瞧灶上的剩菜, 基本齐全。
于是趁着这会儿最后一波菜制作结束, 她就想做一份七星鱼丸。
七星鱼丸又叫包心鱼丸，因将鱼肉揉成圆小球, 而猪肉做成馅而得名。
做鱼丸，最好用刺少肉肥的鱼, 水缸中的那几条白鲢则刚刚好。
孙宝宝招呼众人道：“来, 一起把白鲢给处理一下吧。”
秦惠疑惑，“还有菜吗？”
“没了，刚刚柳婶子说起她家的鱼丸，我就有些馋，想按她那法子试试。”
孙宝宝一边说着，一边戴上手套，然后抓起一条鱼用力往地板上一摔，然后捡起来，放到杀鱼池中处理。
秦惠和赵大娘一听点点头, 撸起袖子开始干活。
而柳婶子惊喜极了，她有些不好意思道：“手工鱼丸很麻烦。”
“没事儿。”孙宝宝笑笑, “今天咱们结束的早，大家又没吃过这种鱼丸，干脆做一次试试。”
柳婶子瞧眼时间, 发现今日确实比往日早结束半个小时，也就不推辞了。
她兴奋道：“别的菜我是做不过你们，但这鱼丸，我从小做到大, 闭着眼睛都晓得放什么调料。”
赵大娘看着她乐呵地笑，不禁摇摇头，这老柳，突然之间又恢复往日的神采。
柳婶子爽朗说了一通，把躲在菜园中抽烟聊天的人都吸引了过来。
只见她左看右看，一把抢过孙宝宝的活，相当积极：“来，这鱼我来杀，我最会处理鱼。”
孙宝宝忙道：“不用不用……”
“哎没事儿，宝宝你去猪肉馅吧，按理说猪肉馅搓成小丸后得冻上两小时，这下就算了。”
柳婶子推她离开，大晚上的，这室外杀鱼可冻手。