祖宗们拿刀逼我做菜 第68节(第2/3页)
边给她介绍着，手上不停地将各个盘子中的汁水给倒了，然后又放入清水、料酒和冰糖，再放到蒸笼中蒸一次，蒸完继续倒了汁水。
等汁水倒完后，将火腿另外摆盘，顺带在盘子边上放上去心的莲子。
最后锅中倒入一些清水，把冰糖放在清水中煮化了，煮至粘稠后加入水淀粉，然后用勺子捞起，淋在盘子中的火腿上。
对了对了，孙宝宝想起什么似的，赶忙跑到厨房的小仓库中，将她腌制的糖桂花取了出来，也淋一点点到蜜汁火方上。
这样不但提升颜值，还丰富了味道！
孙宝宝一系列操作搞完，外头的客人也开始点菜了。
随着点菜条的进入，一道道菜品接连出锅，被端到正厅中。
“咻咻！”
“啥味道，太香了！”
“不是说厨师手断了吗，咋手断了后做的菜比没断之前做的还好吃？”
因为其他人忙得飞起，所以孙宝宝也要在空闲时分帮忙端菜。
孙宝宝站在正厅和前院交界处，听到这话后忍不住脑袋黑线。
啥？她啥时候手断了？
第63章 荔枝水晶虾
孙宝宝笑笑：“那就是运输……
正厅中此刻已经坐满了客人了, 孙宝宝端菜之时引起围观。
“呦，老板你手没事儿啊。”常来的老顾客调侃笑道。
又有人说道：“我听到这消息时还难过了好一会儿呢，正所谓伤筋动骨一百天, 小老板你的手要是出事儿, 那我们这几个月该咋办啊。”
孙宝宝哭笑不得：“擦伤而已，哪有断了, 这都是谁传出来的话？”
真相就是在口口相传中变成谣言的。
不过食客们对她的手是真的关心，不仅让她这阵子好好修养, 不要杀鸡取卵外, 还让她千万千万要给自己的一双手买份保险。
还别说，孙宝宝觉得这条建议还真是可行！
不过她只知道钢琴家之类的人会给自己双手上保险，她这种拿刀抡锅颠勺的也可以买吗？
保险公司会不会觉得风险有点大？
不过这个点儿她也没时间考虑，厨房中的事情还多着呢。
“您好，您的水煮牛肉、荔枝水晶虾、葱烧海参和蜜汁火方到了。”孙宝宝把菜麻利的放在客人桌上。
这位客人外表看着年纪挺大，旁边跟着两个人，手中还拿着摄像机，再加上孙宝宝看他有点眼熟，所以推测这人又是来测评她家的菜的。
而且吧……她估计还是来测评价格的。
首先这四道菜恰恰好就是到目前为止, 饭店菜品价格的四个档次。
水煮牛肉，85元, 这是一百元以下的。
荔枝水晶虾，268元，这是五百元以下的。
葱烧海参, 688元，这是一千元以下的，她们店铺这么久了，很少人点这道菜。孙宝宝都在思考要不要把它撤下来时, 没想到就有人来点了。
她顿时觉得这道菜可以专供测评博主。
最后一个就是今天的必点菜蜜汁火方，一盘2800，总共就十盘，这才进来第一波客人呢，已经点完八盘了。
孙宝宝不动声色的冲这位客人笑笑，说声“您请慢用”后，就带着盘子回到厨房。
老耿，也就是“老耿测评”的美食博主，在孙宝宝走后，冲着镜头比了个大大的赞。
“首先这家环境很好，刚刚老耿特意考察了下，有三个吃饭的地方，和网上说的拍的都没啥区别。至于什么几百年的匾额啊对啊啥的，这我真的看不出来。
其次氛围也不错，挺轻松温馨的，两厅光线和通风都很不错。还有一点特别棒，基本有带小孩的食客，都被店员安排到门厅中去入座了。”
老耿的两个助理拿着支架，对着老耿说的地方又拍了一遍。
“接下来咱们就吃菜啦，在菜上桌，不，在我进店闻到香味的那一瞬间口
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等汁水倒完后，将火腿另外摆盘，顺带在盘子边上放上去心的莲子。
最后锅中倒入一些清水，把冰糖放在清水中煮化了，煮至粘稠后加入水淀粉，然后用勺子捞起，淋在盘子中的火腿上。
对了对了，孙宝宝想起什么似的，赶忙跑到厨房的小仓库中，将她腌制的糖桂花取了出来，也淋一点点到蜜汁火方上。
这样不但提升颜值，还丰富了味道！
孙宝宝一系列操作搞完，外头的客人也开始点菜了。
随着点菜条的进入，一道道菜品接连出锅，被端到正厅中。
“咻咻！”
“啥味道，太香了！”
“不是说厨师手断了吗，咋手断了后做的菜比没断之前做的还好吃？”
因为其他人忙得飞起，所以孙宝宝也要在空闲时分帮忙端菜。
孙宝宝站在正厅和前院交界处，听到这话后忍不住脑袋黑线。
啥？她啥时候手断了？
第63章 荔枝水晶虾
孙宝宝笑笑：“那就是运输……
正厅中此刻已经坐满了客人了, 孙宝宝端菜之时引起围观。
“呦，老板你手没事儿啊。”常来的老顾客调侃笑道。
又有人说道：“我听到这消息时还难过了好一会儿呢，正所谓伤筋动骨一百天, 小老板你的手要是出事儿, 那我们这几个月该咋办啊。”
孙宝宝哭笑不得：“擦伤而已，哪有断了, 这都是谁传出来的话？”
真相就是在口口相传中变成谣言的。
不过食客们对她的手是真的关心，不仅让她这阵子好好修养, 不要杀鸡取卵外, 还让她千万千万要给自己的一双手买份保险。
还别说，孙宝宝觉得这条建议还真是可行！
不过她只知道钢琴家之类的人会给自己双手上保险，她这种拿刀抡锅颠勺的也可以买吗？
保险公司会不会觉得风险有点大？
不过这个点儿她也没时间考虑，厨房中的事情还多着呢。
“您好，您的水煮牛肉、荔枝水晶虾、葱烧海参和蜜汁火方到了。”孙宝宝把菜麻利的放在客人桌上。
这位客人外表看着年纪挺大，旁边跟着两个人，手中还拿着摄像机，再加上孙宝宝看他有点眼熟，所以推测这人又是来测评她家的菜的。
而且吧……她估计还是来测评价格的。
首先这四道菜恰恰好就是到目前为止, 饭店菜品价格的四个档次。
水煮牛肉，85元, 这是一百元以下的。
荔枝水晶虾，268元，这是五百元以下的。
葱烧海参, 688元，这是一千元以下的，她们店铺这么久了，很少人点这道菜。孙宝宝都在思考要不要把它撤下来时, 没想到就有人来点了。
她顿时觉得这道菜可以专供测评博主。
最后一个就是今天的必点菜蜜汁火方，一盘2800，总共就十盘，这才进来第一波客人呢，已经点完八盘了。
孙宝宝不动声色的冲这位客人笑笑，说声“您请慢用”后，就带着盘子回到厨房。
老耿，也就是“老耿测评”的美食博主，在孙宝宝走后，冲着镜头比了个大大的赞。
“首先这家环境很好，刚刚老耿特意考察了下，有三个吃饭的地方，和网上说的拍的都没啥区别。至于什么几百年的匾额啊对啊啥的，这我真的看不出来。
其次氛围也不错，挺轻松温馨的，两厅光线和通风都很不错。还有一点特别棒，基本有带小孩的食客，都被店员安排到门厅中去入座了。”
老耿的两个助理拿着支架，对着老耿说的地方又拍了一遍。
“接下来咱们就吃菜啦，在菜上桌，不，在我进店闻到香味的那一瞬间口
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