祖宗们拿刀逼我做菜 第63节(第2/3页)
着，咋这么好吃，我从来没吃过这种味儿！”陈立强眼睛都发光了，明显激动兴奋。
陈立聪：“……钵钵鸡。”
他真觉得自己不大聪明，主要是有个蠢弟弟对比着，把他衬托得跟个智商250的一样。
“哎咋取个这种名字，波波鸡一点都不好听啊，我觉得得叫香麻鸡。”陈立强放下筷子，直接上手啃鸡块。
陈立聪“啪嗒”一声，赶紧放下筷子扶额遮脸，透过手指缝观察观察旁边有没有人听他们说话，这也太丢人了！
陈立强丝毫没觉得哪里不对，他家就开了饭店，他妈更做了几十年的菜，但他觉得没有一道比这道波波鸡好吃。
等那道黄焖栗子鸡上桌后，他更是震惊了！
波波鸡他们家没有所以不好比对，可这道菜就是他们家的招牌菜啊！更是上龙村的招牌菜！
上龙村有一大片栗子林，所以每到秋天时，这道黄焖栗子鸡总会卖得很火爆。
对比一下外表，他觉得孙家饭店做的这道菜确实会比他们村做的好看。
黄焖黄焖，人家的颜色确实是黄亮黄亮的再加上外面裹的那层油润润的酱汁，看着就很有食欲。可他们店吧，经常把菜给炒红了。
陈立强咽了口水，先夹起一个栗子试试。
这道菜好多人都爱吃板栗，若板栗的味道好了，那这道菜绝不会差到哪里去。
板栗的颜色比肉的颜色更浅一些，扔一个到嘴中咬两口，陈立强不由得喊一声“好！”
栗子的口感又绵又糯，吃着不硬更没怪味，反而能吃的出来这栗子挺新鲜的。栗子本身会甜，可和酱汁中的咸结合在一起一点儿都不突兀。
陈立强不由得连吃了好几个栗子，抬头看到哥哥的眼神才把筷子移开，“那啥，留一些给你，我吃肉。”
说完，又夹了一块鸡肉。
黄焖栗子鸡中的鸡肉需得先用盐、料酒、酱油腌制几分钟，然后再挂上蛋糊放入锅中炸，得把外表炸到金黄色了才能捞起放在一边。
接着，将鸡块和栗子肉放在锅中小火慢炖半个小时。水不能放很多，凡是“黄焖”得菜，汤汁肯定都是浓稠的。
所以浓稠的汤汁被鸡块外面那层油炸的皮给吸附了不少，这会儿咬一口，鸡块表皮汤汁味道十分浓郁，咸香咸香的，还带着微微的甜。里边呢，也是很香，不过是鸡肉原本的香味。
除此之外，鸡肉还很滑，一点都不柴，特别的嫩。关键鸡肉是软的，但不会烂，反而带着些嚼劲。
一口一个，大口吃肉，相当过瘾！
兄弟两人开始本着不想给孙家饭店送钱的缘故只点了两道菜，没想到这回吃完还想吃！
两人十分有默契的看了一眼，有些不好意思，又移开眼神。
“服务员！”陈立强招手。
吴晴晴正喝着水呢，听到客人喊赶紧走了过去。
“怎么是你们？”
她满脸惊讶，这俩货怎么在这里。
陈家兄弟也惊呆了，没想到他们还在纠结要不要来尝尝味道时，就已经有人打入了内部！
陈立强满脸敬佩，“吴晴晴你牛啊，我们顶多算来考察考察，你这是已经快进到偷师了！”
“什么乱七八糟的，你可别乱说，我家又没开饭店。”吴晴晴翻了个白眼，“快说吧，要干啥？”
这俩人真是不要脸，不，村子里头大部分人都挺不要脸的。
吴晴晴特别想把他们不愿意卖菜给饭店的事儿跟老板说，可说了后自己又很容易被村里人发现……
毕竟谁都能猜得出来指定是她告密。
而且吧，人家卖不卖还在纠结中呢，万一村里人选择继续卖呢？
心中藏着事的吴晴晴不是很乐意招待这两人，这会儿颇有些不耐烦道：“你们快些。”
陈立强点点头看着菜单，“那什么，串串来一份……”
“没有了，已经卖光了。”
“
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陈立聪：“……钵钵鸡。”
他真觉得自己不大聪明，主要是有个蠢弟弟对比着，把他衬托得跟个智商250的一样。
“哎咋取个这种名字，波波鸡一点都不好听啊，我觉得得叫香麻鸡。”陈立强放下筷子，直接上手啃鸡块。
陈立聪“啪嗒”一声，赶紧放下筷子扶额遮脸，透过手指缝观察观察旁边有没有人听他们说话，这也太丢人了！
陈立强丝毫没觉得哪里不对，他家就开了饭店，他妈更做了几十年的菜，但他觉得没有一道比这道波波鸡好吃。
等那道黄焖栗子鸡上桌后，他更是震惊了！
波波鸡他们家没有所以不好比对，可这道菜就是他们家的招牌菜啊！更是上龙村的招牌菜！
上龙村有一大片栗子林，所以每到秋天时，这道黄焖栗子鸡总会卖得很火爆。
对比一下外表，他觉得孙家饭店做的这道菜确实会比他们村做的好看。
黄焖黄焖，人家的颜色确实是黄亮黄亮的再加上外面裹的那层油润润的酱汁，看着就很有食欲。可他们店吧，经常把菜给炒红了。
陈立强咽了口水，先夹起一个栗子试试。
这道菜好多人都爱吃板栗，若板栗的味道好了，那这道菜绝不会差到哪里去。
板栗的颜色比肉的颜色更浅一些，扔一个到嘴中咬两口，陈立强不由得喊一声“好！”
栗子的口感又绵又糯，吃着不硬更没怪味，反而能吃的出来这栗子挺新鲜的。栗子本身会甜，可和酱汁中的咸结合在一起一点儿都不突兀。
陈立强不由得连吃了好几个栗子，抬头看到哥哥的眼神才把筷子移开，“那啥，留一些给你，我吃肉。”
说完，又夹了一块鸡肉。
黄焖栗子鸡中的鸡肉需得先用盐、料酒、酱油腌制几分钟，然后再挂上蛋糊放入锅中炸，得把外表炸到金黄色了才能捞起放在一边。
接着，将鸡块和栗子肉放在锅中小火慢炖半个小时。水不能放很多，凡是“黄焖”得菜，汤汁肯定都是浓稠的。
所以浓稠的汤汁被鸡块外面那层油炸的皮给吸附了不少，这会儿咬一口，鸡块表皮汤汁味道十分浓郁，咸香咸香的，还带着微微的甜。里边呢，也是很香，不过是鸡肉原本的香味。
除此之外，鸡肉还很滑，一点都不柴，特别的嫩。关键鸡肉是软的，但不会烂，反而带着些嚼劲。
一口一个，大口吃肉，相当过瘾！
兄弟两人开始本着不想给孙家饭店送钱的缘故只点了两道菜，没想到这回吃完还想吃！
两人十分有默契的看了一眼，有些不好意思，又移开眼神。
“服务员！”陈立强招手。
吴晴晴正喝着水呢，听到客人喊赶紧走了过去。
“怎么是你们？”
她满脸惊讶，这俩货怎么在这里。
陈家兄弟也惊呆了，没想到他们还在纠结要不要来尝尝味道时，就已经有人打入了内部！
陈立强满脸敬佩，“吴晴晴你牛啊，我们顶多算来考察考察，你这是已经快进到偷师了！”
“什么乱七八糟的，你可别乱说，我家又没开饭店。”吴晴晴翻了个白眼，“快说吧，要干啥？”
这俩人真是不要脸，不，村子里头大部分人都挺不要脸的。
吴晴晴特别想把他们不愿意卖菜给饭店的事儿跟老板说，可说了后自己又很容易被村里人发现……
毕竟谁都能猜得出来指定是她告密。
而且吧，人家卖不卖还在纠结中呢，万一村里人选择继续卖呢？
心中藏着事的吴晴晴不是很乐意招待这两人，这会儿颇有些不耐烦道：“你们快些。”
陈立强点点头看着菜单，“那什么，串串来一份……”
“没有了，已经卖光了。”
“
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