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冷却,待面糊放凉,便可揪成一坨坨剂子,搓圆包入各色馅料,放入月饼模子里压出形状。
小云儿一直在旁边帮娘亲的忙,又是搓面团,又是捏馅儿,尽管浪费了不少材料,却忙得不亦乐乎。
眼看忙活了半天,终于包完了所有的材料,裴秀珠又将做好的月饼放入冰釜里冷藏。
——此种月饼因糯米皮早已蒸熟,所以不需再烤制,但糯米皮较为柔软,必须以低温来维持形状。
如此,便算是大功告成了。
待到入夜,一家人出发前,裴秀珠又叫人将月饼取出装进食盒,便提着入了宫。
待到了宴间,小云儿见到瑞儿哥哥,立时要娘亲拿出月饼,要送给哥哥尝。
裴秀珠温声教导她,“今夜皇祖父,皇祖母,还有许多长辈都在,云儿要先敬献给长辈才是。”
小人儿听懂了,先提了一个小食盒蹬蹬跑去了皇祖父面前,奶声奶气道,“皇主父,吃饼饼。”
——眼看又长大了一个月,小人儿的语言又进步了一些。
小云儿一直在旁边帮娘亲的忙,又是搓面团,又是捏馅儿,尽管浪费了不少材料,却忙得不亦乐乎。
眼看忙活了半天,终于包完了所有的材料,裴秀珠又将做好的月饼放入冰釜里冷藏。
——此种月饼因糯米皮早已蒸熟,所以不需再烤制,但糯米皮较为柔软,必须以低温来维持形状。
如此,便算是大功告成了。
待到入夜,一家人出发前,裴秀珠又叫人将月饼取出装进食盒,便提着入了宫。
待到了宴间,小云儿见到瑞儿哥哥,立时要娘亲拿出月饼,要送给哥哥尝。
裴秀珠温声教导她,“今夜皇祖父,皇祖母,还有许多长辈都在,云儿要先敬献给长辈才是。”
小人儿听懂了,先提了一个小食盒蹬蹬跑去了皇祖父面前,奶声奶气道,“皇主父,吃饼饼。”
——眼看又长大了一个月,小人儿的语言又进步了一些。