第347章 阿阮的难处(第3/3页)
了几十年素膳怎么就没想到把豆皮包成鱼的形状
包好了鱼坯，就放入蒸屉蒸熟。
叶佳瑶条了根大小粗细合适的茄子，洗净去了蒂，切片至三分之二处，绝不能切断。
然后整条茄子放豆油里炸至七八分熟，捞出控油。
又取来素鸡，切成细条状，香菇切茉，葱切段。
素鸡也下油锅略炸一下，装盘备用。
换油锅，将炸过的素鸡、香菇末等放入锅中翻炒，再把炸好的茄子入锅，加各种调料焖，中间开锅翻一遍茄子。
完工后，先取出茄子摆放在盘子边缘，盘成一条龙的形状，剩下的素鸡和香菇末加入葱段翻炒几遍，装在中间。
一道盘龙茄子新鲜出炉。
陆一鸣傻眼，只见叶佳瑶拿出个红萝卜，又是削，又是挖的，不一会儿，一个栩栩如生的龙头呈现出来，摆放在茄子的一端，这下更像是一条盘龙了。
叶佳瑶又开始炸蒸好的素鱼。
豆皮成金黄色，即刻捞出控油。再是炒松子，调制汤料，鱼入汤稍煮，等汤汁入味就可以出锅了。
陆一鸣单看叶佳瑶露的这两手，便已是心服口服，不免生出几分沮丧来，自己这么多年的素膳都白做了，思想守旧，不懂创新，叶瑾萱稍微动动脑子，就把他给比下去了。
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包好了鱼坯，就放入蒸屉蒸熟。
叶佳瑶条了根大小粗细合适的茄子，洗净去了蒂，切片至三分之二处，绝不能切断。
然后整条茄子放豆油里炸至七八分熟，捞出控油。
又取来素鸡，切成细条状，香菇切茉，葱切段。
素鸡也下油锅略炸一下，装盘备用。
换油锅，将炸过的素鸡、香菇末等放入锅中翻炒，再把炸好的茄子入锅，加各种调料焖，中间开锅翻一遍茄子。
完工后，先取出茄子摆放在盘子边缘，盘成一条龙的形状，剩下的素鸡和香菇末加入葱段翻炒几遍，装在中间。
一道盘龙茄子新鲜出炉。
陆一鸣傻眼，只见叶佳瑶拿出个红萝卜，又是削，又是挖的，不一会儿，一个栩栩如生的龙头呈现出来，摆放在茄子的一端，这下更像是一条盘龙了。
叶佳瑶又开始炸蒸好的素鱼。
豆皮成金黄色，即刻捞出控油。再是炒松子，调制汤料，鱼入汤稍煮，等汤汁入味就可以出锅了。
陆一鸣单看叶佳瑶露的这两手，便已是心服口服，不免生出几分沮丧来，自己这么多年的素膳都白做了，思想守旧，不懂创新，叶瑾萱稍微动动脑子，就把他给比下去了。
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